Champagne Perrier-Jouet Uncorks أقدم الشمبانيا في العالم

في نهاية هذا الأسبوع ، 12 من أفضل خبراء النبيذ والشمبانيا في العالم طار من جميع أنحاء العالم إلى متجر Champagne House Perrier-Jouet للفرصة لتذوق 20 مشروبًا تاريخيًا من أقبية البيت الخاصة ، بما في ذلك أقدم الشمبانيا في العالم: Perrier-Jouet Vintage 1825.

كل رشفة كانت ستبلغ قيمتها مئات الجنيهات / اليورو / الدولار في المزاد ، وفقًا لـ رئيسة قسم النبيذ الدولي في Sotheby’s ، سيرينا سوتكليف MW ، الذي شارك في استضافة التذوق مع Perrier-Jouet Chef de Cave ، Herve Deschamps.

"من المستحيل عمليا تعيين قيمة لخمر 1825 - لم نر أي شيء مثلها في السوق! كان هذا ، بكل بساطة ، فرصة العمر تذوق مثل هذه الطرازات الاستثنائية والتاريخية ".

وبحسب ما ورد انفجر المتذوقون المحظوظون بالتصفيق عندما سحب الشيف دي كهف ، هيرفي ديشامب ، الفلين. إلى حد كبير خيبة أملهم ، لم يعطهم الظهور مرة أخرى.

ناقد فرنسي قال ميشيل بيتان أن النبيذ "لا يصدق".

ذكر المتذوقون أن النبيذ كان مؤكسدًا بشدة وفقد بريقه. لم تذق سيرينا سوتكليف إم دبليو من سوذبي طعم الشمبانيا بهذا العمر. "يجب أن تكون قوية بشكل لا يصدق وحلو للغاية عندما تكون صغيرة" قالت.

تذوق تضمنت ماغنوم أتممت حسناء من عام 1985 ، 1982 و 1971 وأول ظهور لها عام 1964.

وأشاد بيتان 1928 أعظم خمر الشمبانيا في القرن العشرين في حين أن 1911 كانت "لا تزال صغيرة" ، وفقا ل Sutcliffe.

في تذوق بيرييه جوي ، افتتح سلسلة من الطرازات من القرن التاسع عشر مع أبرز 1825 و 1846 و 1858.

تم تنظيم هذا الحدث الخاص للاحتفال بإطلاق خمر البيت الافتتاحي لل القرن الواحد والعشرون ، بيرييه-جويت ميليسيم 2002 .

وتضمن المذاق أيضًا "PJ 1874" الشهير - الذي أعلن عنه كأغلى شمبانيا في العالم عندما تم بيعه في مزاد عالمي مشهور عام 1885.

المصدر: رويترز / المصفق