الشيف لوران غرا يصدر أول كتاب إلكتروني لأجهزة iPad
أبريل 2, 2024
يعد الطاهي الفرنسي لوران غرا ، ومقره نيويورك ، الحائز على نجمة ميشلان هو أحدث طاهٍ يصدر أول كتاب طبخ له في شكل رقمي.
اختار غرا تجاوز وسيلة النشر التقليدية والذهاب مباشرة إلى مسار الكتاب الإلكتروني مع كتابه الأوللوران جراس: بروفانس.
تم تطوير كتاب الطهي الرقمي خصيصًا لجهاز iPad ، ويمكن أيضًا عرضه على أي كمبيوتر محمول أو كمبيوتر مكتبي وميزات حول 40 وصفات تعكس خلفية طعام الشيف الفرنسي التي تنمو في Côte d’Azur.
تشمل الأطباق وجبات بروفانس الكلاسيكية مثل راتاتوي ومحار مارينير وأطباق فرنسية أخرى مثل لحم الخنزير وفرم بابيلوت مع توت العرعر والكوت المحمص بالثوم وكعكة جدته المليئة بالقهوة تسمى gâteau de galette. تشمل الوصفات الصور ومقاطع الفيديو خطوة بخطوة.
