Off White Blog
يكشف الطهاة عن أسرار أكل قادة العالم

يكشف الطهاة عن أسرار أكل قادة العالم

سبتمبر 21, 2020

باراك أوباما يأكل شطيرة

لا يستطيع باراك أوباما تحمل الشمندر ، والخرشوف خارج القائمة في القصر الرئاسي الفرنسي ، ولا يغتنم فلاديمير بوتين أي أطباق تخرج من مطابخ الكرملين.

كانت هذه مجرد عدد قليل من الحكايات الطهوية التي خرجت من أحدث لقاء شمل نادي الطهاة المختارين الذين يمارسون تجارتهم نيابة عن بعض أقوى الرجال والنساء على هذا الكوكب.

تم تشكيل "نادي الطهاة" ، الذي يضم الآن حوالي 20 عضوًا ، قبل 35 عامًا من قبل جيل براغارد ، الذي كشف أن بوتين يواصل تقليد ملوك العصور الوسطى الذين كانوا ، خوفًا من التسمم ، مترددين في تناول أي شيء لم تمت تجربته أولاً من قبل شخص آخر.


وقال براغارد للصحفيين هذا الأسبوع قبيل حفل استقبال للطهاة يستضيفه الرئيس الفرنسي الجديد فرانسوا هولاند ، "لا يزال المتذوقون موجودين ولكن فقط في الكرملين ، حيث يقوم الطبيب بفحص كل طبق مع الطاهي".

تم تأكيد تعليقات بارجارد من قبل رئيس الطهاة بوتين ، فختانغ أبوشيدي ، ويبدو أنه ليس القائد المعاصر الوحيد الذي يخشى ما قد يجدونه على الأطباق الموضوعة أمامهم.

وأشار أنطون موسيمان ، وهو طاهي منتظم للعائلة المالكة البريطانية ، إلى أن زيارة قام بها رئيس أمريكي سابق أدت إلى "ملاحقته باستمرار من قبل رجلين من مكتب التحقيقات الفدرالي الذين أرادوا تذوق كل شيء كنت أقترح طهيه."


جاء التدخل الأخير في مطبخ القصر من دوقة كامبريدج البريطانية ، زوجة الأمير وليام ، التي طلبت من الشيف السويسري تفتيح أحد مرقه.

كما كشفت موسيمان أنه بعد تقاعدها لفترة طويلة ، كانت لدى رئيسة الوزراء البريطانية السابقة مارجريت تاتشر ذكريات دافئة عن جودة لحوم البقر التي تم تقديمها خلال فترة وجودها في داونينج ستريت.

عادة ، يمكن أن تتذكر ابنة البقالة كم تكلف. "لقد كانت لذيذة ، لكنها كانت باهظة الثمن!" استدعى موسيمان السيدة الحديدية تصيح.


أكد برنارد فوسيون ، الذي قام بالطهي للرؤساء الفرنسيين وضيوفهم لمدة 40 عامًا ، أن رئيسه الجديد هولاند سوف يسعد بسرور الخرشوف.

لكنه مسرور لعودة الجبن إلى قائمة الإليزيه بعد طرده من الطاولة خلال فترة سلف هولاند شوكولا ، نيكولا ساركوزي.

لن تنجذب كريستيتا كومرفورد ، رئيسة الطهاة في البيت الأبيض ، إلى نفور الرئيس الأمريكي أوباما من جذر الشمندر (الذي كشفت عنه بارجارد أيضًا) ، ربما حريصة على عدم تقويض حملة ميشيل أوباما لجعل الأطفال الأمريكيين يأكلون المزيد من الفاكهة والخضروات.

على سبيل المثال ، أنشأت السيدة الأولى قطعة من الخضروات وبستان في أراضي البيت الأبيض.

يعد أمير ألبرت الثاني في موناكو - "الذواقة الفاخرة" وفقًا لطاهيه كريستيان جارسيا - من المعجبين الآخرين بالمطبخ المحلي ، مع الكثير مما يأكله من حديقة المطبخ العضوية.

أوفال هي المنطقة الوحيدة المحظورة على غارسيا ، الذي أضاف مؤخرًا البوبيوتي المتخصص في جنوب إفريقيا - وهو طبق لحم مفروم متبل مخبوز مع طبقة من البيض - إلى مجموعة الوصفات الخاصة به بعد زواج ألبرت من الأميرة شارلين.

نادي الطهاة


أغرب العادات الغذائية لرؤساء وحكام العالم (سبتمبر 2020).


مقالات ذات صلة