الكونياك يغير الروائح عندما يضرب الصخور
تم إطلاق كونياك جديد تم إنشاؤه ليتم ارتشافه خصيصًا على الصخور هذا الأسبوع ويوصف بأنه رحلة نكهة ستأخذ الشارب من خلال روائح الخوخ الأبيض وعصير الليمون والنعناع المثلج مع انخفاض درجة حرارة الإكسير.
يقال أن Ice Cognac من ABK6 يطور روائحه المميزة لأنه يتلامس تدريجياً مع درجات الحرارة الباردة والماء.
ظهرت النسخة المحدودة من الكونياك ، التي تم إنتاجها على سفوح تلال Claix ، فرنسا ، لأول مرة في Vinexpo ، أكبر معرض تجاري للنبيذ في العالم ، في بوردو هذا الأسبوع.
على سبيل المثال ، عند 18 درجة مئوية (64 درجة فهرنهايت) ، يبدأ الكونياك بهدوء وسلاسة ، مما يعطي رائحة الفانيليا ويتطور إلى خوخ أبيض. عند درجة حرارة 12 درجة مئوية (54 درجة فهرنهايت) ، تم الكشف عن روائح زهر البرتقال ، قبل الاندماج في شربات الليمون.
وعندما ينخفض الزئبق إلى حوالي 5 درجات مئوية (41) ، يصدر الكونياك ملاحظات النعناع المثلج.
الكونياك مصنوع من عنب Ugni blanc ، وهو العنب الأبيض المزروع على نطاق واسع في فرنسا ، ويتم تقديمه بشكل أفضل في كوب بهلوان على عدة مكعبات ثلج.
المصدر: AFPrelaxnews - سعر التجزئة المقترح هو 37 يورو.
