يصنف Elite Traveler أفضل المطاعم في العالم
نشرت Elite Elite ، وهي مجلة تستهدف إعداد الطائرات النفاثة ، "النخبة الثرية" تصنيفها ضمن أفضل 20 مطعمًا في العالم.
أعطى العدد الذي تم إطلاقه مؤخرًا من مجلة "أفضل المطاعم في Elite Traveler" في العالم "Alinea" أفضل إيماءة ، واصفة إياه بأنه أفضل مطعم في العالم بسبب "نهجه العصري والعاطفي لتناول الطعام".
جاء الطاهي البريطاني هيستون بلومنتال في فيلم Fat Duck في براي في المركز الثاني "لرفع حدود فن الطهو البريطاني" وتقديم تجربة طعام تثير الحواس وتعيد ابتكار الكلاسيكيات البريطانية التقليدية.
واحتل مطعم Per Se في نيويورك كيلر المركز الثالث لتقديم "الرفاهية البسيطة" ، بينما احتل مطعمه الرائد The Laundry Laundry في Yountville ، كاليفورنيا ، المرتبة 14. كيلر هو الشيف الوحيد الذي لديه مطعمين في القائمة.
يوفر اختيار Elite Traveler تباينًا مثيرًا للاهتمام مع التصنيفات الدولية الأخرى مثل قائمة أفضل 50 مطعمًا في مجلة مجلة Restaurant.
في حين أن مطعم Noma في كوبنهاغن ، الطاهي René Redzepi ، على سبيل المثال ، قد تصدّر هذا الترتيب لمدة عامين متتاليين ، فإنه غائب بشكل واضح عن Elite Traveler.
بالإضافة إلى منتقدي المجلة ، تم اختيار المطاعم أيضًا من قبل قراء المجلة ، وهو سوق وصف بأنه الحشد الثري الذي يركب الطائرات.
أفضل 20 مطعم في العالم
1 ألينا - شيكاغو ، الولايات المتحدة الأمريكية
2 The Fat Duck - براي ، المملكة المتحدة
3 في حد ذاتها - نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
4 بيير جانيير - باريس ، فرنسا
5 دانيال - نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
6 لو برناردين - نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
7 El Celler de Can Roca - جيرونا ، إسبانيا
8 لويس الخامس عشر آلان دوكاس - موناكو
9 موغاريتز - إرنتيريا ، إسبانيا
10 هوف فان كليف - كرويشوتيم ، بلجيكا
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee - باريس ، فرنسا
12 جان جورج - نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
13 مطعم ماتسوهيسا - لوس أنجلوس ، الولايات المتحدة الأمريكية
14 المغسلة الفرنسية - يونتفيل - الولايات المتحدة الأمريكية
15 سوريسو - سوريسو ، إيطاليا
16 The Ledbury - لندن ، المملكة المتحدة
17 مطعم جوردون رامزي - لندن ، المملكة المتحدة
18 لوتيل دي فيل - فيليب روشات- كريسييه ، سويسرا
19 لا كولومب - كيب تاون ، جنوب أفريقيا
20 L'Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d'Or، France
لتنزيل العدد الكامل ، قم بزيارة //bit.ly/GVbvQI.
