المأكولات هيروكي يوشيتاكي القادمة إلى الخطوط الجوية اليابانية
في سعيها لتقديم خدمات حصرية راقية للمسافرين من الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال ، تتعاون شركات الطيران الدولية مع الطهاة لتقديم وجبات مغرية على متن الطائرة.
للحصول على أحدث هذه الشراكات ، تقدم الخطوط الجوية اليابانية مطبخ هيروكي يوشيتاكي ، الشيف الياباني في مطعم Sola ، وهو مطعم مشهور في باريس. افتتح يوشيتاكي ، وهو من مواليد كيوشو ، مطعمه فرانكو الياباني سولا في باريس في عام 2010. وبحلول عام 2012 ، حصل على أول نجم ميشلان له.
ابتداءً من ديسمبر وحتى فبراير 2014 ، سيستمتع المسافرون من الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال على رحلات شركة الطيران من باريس بأطباق فريدة أنشأها هيروكي يوشيتاكي: الاسكالوب المدخن وفطر بورسيني المهروس ، كراب كراب تشوانموشي (الكاسترد اللذيذ المصنوع من المخزون السمكي) ، فطائر الكركند ، فطر شانتريل وسلطة جرجير ، أو فيليه لحم شاروليز مع صلصات مصنوعة من سانشو (فلفل ياباني) ، أو الشمر أو يوزوميسو (ميسو مصنوع من فاكهة يوزو اليابانية).
سينتهي الركاب من تناول الوجبة بملاحظة حلوة مع اختلاف في كعكة الغابة السوداء الكلاسيكية التي تمت إعادة النظر فيها من قبل صانع الشوكولاتة جان بول هيفين.
للتأكد من أن العرض التقديمي محسن مثل الوجبة ، سيتم تقديم أطباق معينة من الخزف الياباني التقليدي Arita Yaki ، في أشكال مصممة خصيصًا لتناسب صينية تقديم الخطوط الجوية القياسية.
ستعود مأكولات هيروكي يوشيتاكي إلى رحلات الخطوط الجوية اليابانية في قائمة جديدة من يونيو إلى أغسطس 2014. في غضون ذلك ، ستقدم شركة الطيران وجبات الطعام الذواقة التي أنشأها شينيتشي ساتو ، طاه ياباني آخر يعيش في باريس ، وقد حصل مطعمه Passage 53 على نجمتين ميشلان .
