الفنادق في البحرين: استعراض لمنتجع ريتز كارلتون الفاخر من فئة 5 نجوم في الشرق الأوسط

فندق ريتز كارلتون البحرين

وصلت إلى البحرين بعد التاسعة بقليل في المساء ، بعد رحلتين متصلتين ، كنت أتطلع إلى حمام دافئ وسرير مريح. قام سائقي بالتعامل بسهولة مع حقيبتي وأدخلني إلى سيارة رولز رويس جوست البيضاء اللامعة. تبادل المجاملات ، سأل جميع الأسئلة المعتادة كم من الوقت كانت رحلتي ، من أين كنت ، ولكن كان هناك سؤال واحد جعلني في حيرة طفيفة. سألني عما إذا كنت أحب الشوكولاتة البيضاء أو الحليب أو الشوكولاتة الداكنة ، وأخبرته بتفضيلاتي ، وقدم لي خدمة الواي فاي على متن الطائرة وذهبنا إلى الفندق.

رولز رويس جوست

في الفندق ، تم نقلي على الفور إلى الطابق التنفيذي حيث تم الترحيب بي بحرارة وأعطيت مفتاح غرفتي. عند وصولي إلى غرفتي ، كنت سعيدًا بالعثور على صينية من الشوكولاتة تمامًا كما وصفتها سابقًا بملاحظة ترحيب شخصية وعلامة "ترحيب إلى البحرين" الضخمة المنتشرة عبر الستائر. في صباح اليوم التالي في وجبة الإفطار ، بعد أن استقبلني الجميع من النادلة إلى الشيف الذي أعد وجبة الإفطار ، قررت الذهاب في نزهة حول مكان الإقامة. عندما أتجول في حرارة الصحراء ، أدهشني الحجم الهائل للعقار - من المرسى الخاص حيث يمكنك استئجار يخت للذهاب إلى الدلافين (نعم ، دلفين!) لمشاهدة البحيرة الشاطئية التي تربط أحد طرفي مكان الإقامة أخرى للفيلات الخاصة مع إطلالة خلابة على البحر - كان هذا عقارًا ضخمًا. ومع ذلك ، أينما كنت أذهب ، كان هناك دائمًا شخص مستعد للمساعدة أو الاستفسار عن كيف كان يومي أو ببساطة توقف عن سقي النباتات ، وابتسامة وإيماءة. بالحديث عن النباتات ، كان الفندق مصدر كل أنواع الأشجار والشجيرات تقريبًا من أمريكا الجنوبية. كان هناك طيور النحام الوردي الشيلية الجميلة في وسط بركة منسقة جيدًا سمحت للجلوس في الهواء الطلق مع إطلالة مباشرة على الطيور. عندما سألت أحد المديرين عن سبب طيور النحام التي سخروا منها ببساطة ، "حسنًا البحرين ، كل شيء ممكن!"

طيور النحام

لكوني غورماند متحمس ، كان عليّ تجربة المطاعم في الفندق. نظرًا لوجود أحد عشر مطعمًا تلبي كل شيء من المطبخ المكسيكي إلى المطبخ الهندي والإيطالي وقضيت يومين ، قررت مقابلة الشيف التنفيذي كريستيان نير للحصول على رأيه في أفضل ثلاثة مطاعم. لقد ضيقت الأمر على بريمافيرا (الإيطالية) ، أيضًا لأنني سمعت الكثير عنها حتى قبل وجودي ، كانتينا كاهلو (مكسيكية) و نيرفانا (هندي) - أشار الشيف الأخير إلى أنه سيكون خياره الأفضل لتقييم ميشلان .

بريمافيرا

بريمافيرا

بريمافيرا

أولاً ، بريمافيرا ، حيث استقبلني الشيف ألفونسو فيرايولي وطاقمه الإيطالي كما لو كنت في مطعم نابولي تقليدي. إن الدفء والرغبة الحقيقية في جعل تجربة تناول الطعام الخاصة بك لا تُنسى صدى واضح في ابتسامات كل فرد في المطعم. ثم كانت هناك قائمة أخذ العينات المكونة من ثماني مراحل لما يمكن وصفه فقط بأنه جنة إيطالية متواضعة ولذيذة. من ريكوتا رافيولي (التي تعلمها من والدته) إلى البيتزا المقلية اللذيذة مع صلصة الطماطم البسيطة والغنية ورش بارميجيانو الطازج وشريحة اللحم المثالية استمتعت تمامًا بكل قضمة. إن مطبخ الشيف ألفونسو يشبه تلك الفتاة التي التقيت بها في جنوب إيطاليا في أحد الصيف ، ربما لم تكن ترتدي حذاءًا مصممًا أو فستانًا راقيًا ولكن لديها ابتسامة رائعة وصدق في عينيها وتعلم أن ماما ستحبها فقط.

المسبح الداخلي

بعد الغداء ، قمت بنزهة طويلة على طول الشاطئ لاستكشاف الحصون القديمة التي توفر مناظر خلابة للخليج العربي. لحرق بعض المليون من السعرات الحرارية التي ورثتها ، بإذن من الشيف ألفونسو ، ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية وذهبت للسباحة في المسبح الداخلي. هل ذكرت أن الفندق يحتوي على ثلاثة مسابح ، ومسبحين خارجيين ، يشعران أنه مبرد لمساعدتك على التبريد بعد نزهة طويلة في حرارة الصحراء ومسبح داخلي مدفأ ، مثالي لما بعد صالة الألعاب الرياضية. قبل أن أعرف ذلك ، كانت الشمس قد غرقت وشعرت بالضيق ، وعلى استعداد لاتخاذ مؤسسة هندية يديرها الشيف ماهيبال سينغ. مرة أخرى ، وهذه المرة بشكل غير مفاجئ إلى حد ما ، كان الفريق جميعًا من الهند. كان العشاء مناسبًا للمهراجا ، مع العديد من الكباب والدجاج بالزبدة وخبز النان (طعام هندي) وأرز البرياني وكاري السمك من ولاية كيرالا. ما أعجبني حقًا في هذا المطعم هو أنه كان له تأثيرات من جميع أنحاء الهند على عكس دولة واحدة فقط.

السكينة

السكينة

في صباح اليوم التالي بعد وجبة فطور خفيفة ولكنها مرضية ، ذهبت للسباحة في المسبح الرئيسي قبل أن أتوقف عند كانتينا كاهلو لما كان من المفترض أن يكون غداء مكسيكي أصيل تم إعداده بعناية من قبل الشيف الموهوب سيزار دي ليون توريس. بعد أن كنت أتجول في جميع أنحاء المكسيك تقريبًا في رحلاتي ، يجب أن أعترف بأن توقعاتي كانت عالية جدًا للمكون "الأصيل" في هذه التجربة. ومع ذلك ، فوجئت عندما وجدت أن كل فرد في الفريق كان مكسيكيًا. تبادلنا قصصًا عن وقتي في المكسيك وأعطوني بعض النصائح للسفر في رحلتي القادمة إلى تولوم. كان هناك جو مكسيكي حقيقي للمكان والطعام ، وكان أصيلًا حقًا. بدأنا بغواكامولي (من الواضح!) ، وسرعان ما امتلأت الطاولة بكل شيء بدءًا من flautas ، إلى insaladas ، و tortas ولوحة أخذ العينات من Parrillada Kahlo ، وهو لحم مشوي - على الطراز المكسيكي.بعد بضع مرغريتا ، وجدت نفسي أتغذى على أشهى الكوروس في أي مكان خارج المكسيك. تم قليها إلى الكمال وتم إقرانها بصلصة غموس محلية الصنع من الحليب المكثف. ولإثراء التجربة الرائعة ، زوّدني الموظفون بسلسلة من الاقتراحات المكتوبة بخط اليد الموضوعة ببراعة في زجاجة نبيذ ، والتي أصروا على أنه كان عليّ كسرها لاكتشافها. كانت هذه حقا واحدة من أكثر الهدايا المدروسة التي تلقيتها طوال رحلاتي.

قضيت بقية فترة ما بعد الظهر ، في سلام وهدوء الصالة التنفيذية للحاق ببعض القراءة. عندما كانت الشمس تغرب ، نظرت من نافذة الطابق السابع ، وأنا أرتشف كوبًا من الشمبانيا ، مع جمال غروب الشمس البحريني. في عالم تفتخر فيه العديد من الفنادق الفاخرة بإضاءة مزاجية وكراسي بذراعين تهتز وعدد طائرات الدش الموجودة في حمامها ، من المنعش العثور على فندق يفتخر بجودة الضيافة الأساسية - "الخدمة المخلصة".

الفيلا: حمام السباحة في الليل

الفيلا: غرفة المعيشة

الفيلا: غرفة نوم

الفيلا: حمام

في صباح الخروج ، قررت عبور البحيرة التي تربط جانبي العقار بالطريقة المناسبة. عند خوض وسط البحيرة ، امتداد الخليج العربي أمامي ، كان لدي عيد الغطاس ، فندق ريتز كارلتون ، البحرين ليس مجرد مكان للبقاء - إنه ما أسميه المنزل.