إيان شراجر يكشف عن علامة تجارية جديدة للفندق: "عام"
أطلق الفندقي الفخم إيان شراجر سلسلة فنادق جديدة في شيكاغو ، يعد فيها "بإعادة تنشيط صناعة الفنادق".
Ian Schrager ، الذي يُنسب إليه البعض باعتباره منشئ الفندق البوتيك بإطلاق فندق Morgans Hotel New York في عام 1984 ، يعمل بالفعل على علامته التجارية الجديدة "Edition" مع Marriott ولكنه أطلق "Public" في 23 مايو.
كما يوحي الاسم ، تم تصميم Public لتكون شاملة وليست حصرية ، حيث تقول الشركة الجديدة إنها تجمع بين عناصر العقارات الفاخرة والبوتيك مع أفضل طراز "خدمة محدودة".
قد يعني هذا أن Schrager تهدف إلى سلسلة بأسعار معقولة تتناقض مع الإصدار ، الذي يتم وضعه بقوة في فئة البوتيك الفاخر.
على الرغم من أنه من المقرر أن تكون الخدمة هي المفاضل الرئيسي ، إلا أن الجمهور يدعي أنها ستلغي "الخدمات الزائدة" التي لا يستخدمها الضيوف ، مع التركيز بدلاً من ذلك على الأساسيات - على الرغم من عدم وجود تلميح حتى الآن على ما قد تكون الأساسيات.
سيتم إطلاق أول فندق في فندق Ambassador East Hotel السابق في شيكاغو ، وسيظل يحتوي على The Pump Room ، وهو أحد أشهر المطاعم في شيكاغو ، على الرغم من أنه يتم إحضار الطاهي الشهير Jean-Georges Vongerichten لتشغيل المطبخ.
يشير هذا إلى تحول مماثل ، مع وصف أسلوب المطعم الجديد بأنه "بأسعار معقولة" و "مريح" و "مريح" - على الرغم من التأثير الذي سيكون له على عملائه الأسطوريين (فرانك سيناترا ، مارلين مونرو ، همفري بوجارت وجون ف. كينيدي كلها على قائمة النجوم السابقين) لا يزال يتعين رؤيتها.
كما سيشرف فونغريشتن على الطعام المسائي في The Library ، وهي صالة كوكتيل مسائية تتضاعف كقهوة قهوة خلال النهار.
يدعي شراجر أن "الرفاهية لم تعد تتعلق بإنفاق معظم الأموال" ، بل "الحصول على أفضل قيمة وجعلك تشعر بأنك مميز".
بالنسبة إلى مجموعة شيكاغو الرائعة من العقارات الفخمة الفاخرة ، بما في ذلك Sax Chicago و The James و Affinia و The Blackstone و Burnham Hotel ، هناك الآن عدد هائل من الركائز حول ما إذا كان أحد أكبر الأسماء في صناعة الفنادق يمكن أن يقدم لعملائه هذين الأمرين في وقت واحد .
المصدر: AFPrelaxnews
