تعيد Iberia تجديد عروض الطعام بقائمة "ثمانية نجوم"
أعلنت شركة الخطوط الجوية الإسبانية إيبيريا عن تشكيلتها الجديدة من المأكولات المتوسطية ، مستفيدة من خبرة بعض كبار الطهاة في البلاد.
بمحاكاة أرقى المأكولات الألمانية التي تقدمها Lufthansa وعروض تذوق الخطوط الجوية الفرنسية المقدمة من Alain Ducasse ، دعت Iberia لجنة من خبراء الطهي للخروج بقائمة جديدة ليتم طرحها لركاب درجة رجال الأعمال.
ومن بين الطهاة باكو رونسيرو من كازينو La Terraza del Casino في مدريد ، ورامون فريكسا ، ورئيس رامون فريكسا مدريد ، وطاهي كاسيريس تونيو بيريز من أتريو ، وداني جارسيا من مالقة ، الشيف في مطعم كاليما في ماربيا.
فيما بينهم ، يمتلك الفريق ثمانية نجوم ميشلان ، مما دفع إيبيريا إلى تسمية طائراتها بأنها "أول مطعم ثماني نجوم في العالم".
سوف تكون القائمة الجديدة مستوحاة بشكل كبير من النظام الغذائي المتوسطي ، كما تقول Iberia ، مع اختيار المنتجات لملاءمتها لتحمل قسوة العملية على متن الطائرة.
سيتمكن الركاب على متن الرحلات الجوية العابرة للقارات في أيبيريا من الدخول في البداية ، ومن المقرر بعد ذلك توسيع القائمة لتشمل الرحلات الوطنية والدولية.
تمنح ربحية الركاب المتميزين شركات الطيران حافزًا جيدًا لمواصلة الابتكار مع عروض خدماتهم - ويستخدم كبار الطهاة الآن بشكل منتظم لتصميم قوائم درجة رجال الأعمال ، بينما تقوم شركات مستحضرات التجميل بتجميع حزم الراحة أثناء الرحلة وكبار مصممي الأزياء لرسم زي جديد يتم ارتداؤه من قبل الموظفين.
في وقت سابق من هذا العام ، قامت شركة إير فرانس بتدوير شاحنة طعام حول شوارع مدينة نيويورك لتسليط الضوء على أوراق اعتمادها في فن الطهي ، وتسليم الطعام المجاني من قبل الشيف الشهير جويل روبوشون إلى المارة الذين يحرصون على الحصول على تجربة الطعام على متن الطائرة دون دفع ثمن التذكرة.
المصدر: AFPrelaxnews
