وحيدا كوكب لإطلاق سلسلة جديدة من كتاب الطبخ
أعلنت Lonely Planet عن خطط لتوسيع نطاق تغطية الطعام المتعلقة بالسفر مع إصدار سلسلة كتب الطبخ الجديدة التي تهدف إلى نقل القراء حول العالم عبر براعم الذوق الخاصة بهم.
بالنسبة للمسلسل ، الملقب بـ "من المصدر" ، أرسلت Lonely Planet كتاب طعام محليين في وجهات مثل إيطاليا وتايلند للبحث عن بلدانهم لمدة تسعة أشهر بحثًا عن الوصفات الأصلية التي أتت لتحديد مشهد فن الطعام المحلي.
وهذا يشمل تعقب العائلات التي اخترعت الوصفات الشعبية ، وكذلك المجتمعات التي تحافظ على تراث الطهي المحلي على قيد الحياة.
“من المصدر: ايطاليا "على سبيل المثال ، يحتوي على وصفة بولونيا الأصلية والكلاسيكية لـ تاجلياتيل الراجو ؛ بيتزا بورتافوجليو من نابولي ؛ و orecchiette الملفوف يدويًا من بوليا.
في "من المصدر: تايلاند ، "القراء يتذوقون النكهات المميزة للبلد مع وصفات مثل لحم الخنزير الحامض المقلية مع البيض في الشمال ، والكاري الأخضر الكلاسيكي من وسط تايلاند ، والكاري البرتقالي الحامض مع السمك والبابايا إلى الجنوب.
سيتم نشر إصدارات إيطاليا وتايلاند في 1 سبتمبر مقابل 24.99 دولارًا.
التالي في السلسلة كتب عن إسبانيا واليابان ، وسيتم نشرها في أغسطس 2016.
