ماكدونالدز تطلق البرغر من قبل طهاة ميشلان
ماكدونالدز عملاق الوجبات السريعة ليس اسمًا مرتبطًا بالنجوم الفاخرة أو نجوم ميشلان ولكن هذا قد يتغير. أطلقت ماكدونالدز في المملكة المتحدة مجموعة من البرغر الممتاز الذي طوره فريق من الطهاة المناسبين ؛ تشمل تجربتهم الجماعية فترات في المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان والمطابخ الملكية.
تم إطلاق البرغر الجديد على أنه "مجموعة Signature Collection" ، وتم إطلاقه في 28 مطعمًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة في برنامج تجريبي يهدف إلى درء المنافسين من الشركات الأمريكية مثل Shake Shack و Five Guys - العلامات التجارية متوسطة الحجم التي دخلت السوق البريطانية في في السنوات الأخيرة ، نقدم بدائل سريعة وغير رسمية ومميزة لماكدونالدز وبرجر كنج.
بدلاً من فطائر اللحم الرقيقة الرقيقة ، والكعك من بذور السمسم ، والصلصة الخاصة ، تم تصنيع الثلاثي من البرجر المميز مع لحم بقري سميك محلي بريطاني وأيرلندي يقدم على كعك فاخر على طراز البريوش ويأتي بثلاث نكهات: كلاسيك ، باربكيو وحار.
بدلاً من التوابل القياسية مثل الخردل الأصفر والكاتشب والمذاق ، تشمل الإضافات كل شيء من لحم الخنزير المقدد المدخن Beechwood ، خردل الحبوب الكاملة ، شرائح الهالبينو ، وجبن الشيدر الطبيعي.
بعد تجربتها في لندن والجنوب ، سيتم طرح مجموعة Signature Collection في جميع أنحاء البلاد في 400 مطعم.
أحدث التطورات خارج المملكة المتحدة هي واحدة من مجموعة من المحاولات الجديدة للحفاظ على العلامة التجارية ذات الصلة والتنافسية في مشهد يزداد ازدحامًا مع المنافسين مثل Chipotle و Subway و Starbucks و Shake Shack و Five Guys.
في ألمانيا ، أطلقت ماكدونالدز المحلية أول برغر عضوي للعلامة التجارية على الإطلاق في محاولة لجذب مستهلك شراء الأغذية العضوية الواعي بالصحة في السوق. ألمانيا هي أكبر سوق للأغذية العضوية في أوروبا ، وثاني أكبر سوق في العالم بعد الولايات المتحدة.
في أمريكا ، أطلقت الشركة قائمة إفطار طوال اليوم وفي السويد ، جربت العلامة التجارية حجز الطاولة ، مما يتيح للعملاء حجز طاولة مسبقًا من خلال موقع حجز عبر الإنترنت.
وفي الوقت نفسه ، أصبحت المملكة المتحدة ساحة معركة مهمة لسلاسل الوجبات السريعة.
هذا الأسبوع ، تصدر منافسه اللدود برجر كنج عناوين الصحف هذا الأسبوع بعد أن تم الكشف عن أن الشركة قد تقدمت بطلب للحصول على تراخيص المشروبات. إذا نجحت ، ترغب الشركة في إضافة البيرة إلى القائمة الخاصة بها في جميع المطاعم البالغ عددها 654 في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
يقدم برجر كنج بالفعل خمرًا في مواقع محددة عبر الولايات المتحدة ، حيث يقدم أيضًا خدمة توصيل.
في الربيع الماضي ، ظهر الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز ستيف إيستربروك في رسالة فيديو للمساهمين توضح بالتفصيل استراتيجية التحول التي ستتوقف على المزيد من المخاطر والتحركات الأكثر جرأة والمزيد من الابتكار.
