إصدارات ويسكي جديدة: Macallan Edition No.2 يثير الحنك بالشخصية بفضل براميل البلوط السبعة

ما الذي تحصل عليه عند إقران صانع الويسكي مع بعض من أكثر الرؤيا المشهورين في العالم في عالم الطهي؟ حسنًا ، يجب أن يكون إصدار Macallan No.2. إصدار جديد محدود من Macallan ، الويسكي هو الثاني في سلسلة Edition الذي ينضم الآن إلى Macallan Edition No.1 ، ويظهر نتيجة الجمع بين سبعة براميل منتقاة يدويًا من أربعة أجسام إسبانية.

انضم إلى القوات مع Master Whisky Maker من Macallan ، Bob Delgano هم Joan و Bob و Jordi و Josep Roca ، الذين شاركوا في تأسيس El Celler de Can Roca ، الذين ساعدت اختياراتهم على تكوين 80 ٪ من شخصية Whiskys. أولئك الذين يحبون كأس ماكالان سيكونون على دراية بالدور الذي يلعبه الخشب في إنشاء كل ويسكي. ومع ذلك ، مع الإصدار رقم 2 ، يجلب لنا Macallan أكثر من مجرد البلوط والحرفية المتخصصة. بدلاً من ذلك ، يظهر لنا شخصيات كل براميل من خشب البلوط ، من أوروبا وأمريكا ، مثل سر يكشف مع كل رشفة.

The Roca Brothers مع صانع الويسكي الرئيسي في Macallan ، Bob Delgarno.

في ظل من الذهب الجذاب ، يرحب الإصدار الأخير من Macallan بالأنف مع آثار الزنجبيل والزنجبيل والتفاح التوفي والفواكه الغنية. طبقات الفانيليا اللذيذة تفسح المجال للفواكه الاستوائية ولمحة من الخشب الأخضر. على الحنك ، يبدأ الويسكي بالدفء والحار مع ملاحظات الشوكولاتة والسكر البني والبلوط والمكسرات قبل ظهور عرق السوس والسندي البراندي. النهاية هي أفضل ما يمكن وصفه بأنه كامل ، بطيء ، دافئ.

اختار Dal Dalno أول شجرة البلوط التي تحمل شكل الطبعة رقم 2. باستخدام براميل البلوط الأوروبي Tevasa ، يمتلئ الويسكي بمكونات الفاكهة المجففة الغنية التي تعكس شخصيته الغريبة والصبور والتعاطفية. من أول روكا ، هو برميل دييغو مارتن الذي يوفر ملاحظات من الخشب الأخضر والتوفي. ويقال أن البلوط يعكس الطبيعة السخية والعاكسة والعاطفية لجوان روكا.

يجلب لنا التعقيد والدفء والنضج من جوزيب روكا ، هو براميل البلوط الأوروبي خوسيه ميغيل مارتن التي تحمل معها مكونات البهارات والزنجبيل. آخر أخوة روكا ، جوردي ، وهو طاهي معجنات ، يقدم الإصدار رقم 2 بملاحظات الحمضيات والفانيليا الخفيفة مع اختياره لأعقاب البلوط الأمريكي والفاشيما والبانشون. تعكس النكهة شخصيته الأكبر من الحياة التي اشتهر بها.

عند الحديث عن التعاون ، قال الأخوان روكا: "إن قيمنا وشغفنا المشترك مع The Macallan تم اتخاذ خطوة أخرى في تعاوننا مع الإصدار رقم 2. العمل مع بوب لتحديد براميل كان كل منا شخصياً تجربة فريدة وسحرية حقًا. نحن فخورون حقًا بهذه الشراكة والويسكي الاستثنائي الذي تم إنشاؤه نتيجة لذلك ".