مطعم فيليب ستارك "Ma Cocotte" في باريس

افتتح المصمم الفرنسي فيليب ستارك أبواب مشروعه الأخير في باريس ، وهو مطعم يقع داخل أحد أكبر أسواق السلع المستعملة في العالم.

Ma Cocotte ، الذي يستخدم كمصطلح للتحبب ("دجاجة بلدي") وبالمثل يعني "وعاء" باللغة الفرنسية ، تم افتتاحه في وقت سابق من هذا الشهر في سوق سانت أوين للسلع المستعملة في الطرف الشمالي من المدينة ، وهو موقع مساحته سبعة هكتارات يجتذب حشودًا من السياح والسكان المحليين على حد سواء الذين يتطلعون إلى القيام بجولة في الماضي وإعطاء اكتشافات نادرة وعتيقة لمنزل جديد.

يصف المشروع تحقيق حلم الطفولة ، ويصف ستارك ، وهو من مواطني باريس ، المطعم بأنه "وعاء" ، وهو نوع المكان الذي يستحضر صور "وعاء من الحساء الساخن ، وعاء من القهوة الساخنة ، وعاء من العطر الشاي ، وعاء من النبيذ ... "

في المطبخ سيكون الطاهي يانيك بابين ، الذي يدير مطعم Bon. يتم وصف القائمة على أنها أطباق باريسية كلاسيكية تم إعادة النظر فيها ، بأسعار تتراوح من 20 إلى 60 يورو.

مستوحى من موقعه التاريخي ، يمتد المطعم إلى عالم التحف القديمة والحداثة الأنيقة بمطبخ مفتوح من الفولاذ المقاوم للصدأ ودفء من الصور القديمة والكتب والقطع الفنية غير التقليدية.

يتسع المطعم الذي تبلغ مساحته 1000 مترًا مربعًا لـ 250 مترًا ، وهو مقسم بين دور علوي صناعي وتراسين. يقع Ma Cocotte بالقرب من Marché Serpette.