يظهر بار American Savoy Hotel كأفضل 50 أفضل الحانات في العالم

أمريكان بار ، فندق سافوي

استضافت كاتدرائية ساوثوارك بلندن نسخة 2017 من أفضل 50 بارًا في العالم في 5 سبتمبر ، حيث جمعت بعض أفضل خبراء المزج في الصناعة من مكبرات الصوت وثقوب الري المحلية وبارات الفنادق. موقع الحفل السنوي ، الذي يقام لتسليط الضوء على أفضل الحانات في جميع أنحاء العالم ، ليس من قبيل الصدفة ؛ في تلك الليلة ، احتلت لندن أكبر عدد من المواقع في القائمة ، بما في ذلك المركز الأول. ومن المفارقات أن أفضل الفائزين بلندن هو البار الأمريكي في فندق سافوي.

شريط فندق Savoy Hotel الفاخر يطيح ببراعة الفائز في العام الماضي ، The Dead Rabbit ، من عرشه. يحتل شريط نيويورك الآن في المركز الخامس ، ويتشارك قائمة العشرة الأوائل مع بارين آخرين من المدينة: Attaboy في المركز الثامن ، و NoMad Hotel في المرتبة الثالثة من بين الثلاثة في المركز الثالث.

كما يوحي اسمها ، كان American Bar أحد أوائل البارات التي تقدم اللندنيين إلى مشروب "الكوكتيل" العصري على الطراز الأمريكي ، والذي أصبح شائعًا في أواخر القرن التاسع عشر. إلى جانب التفاخر بإرث يمتد إلى أكثر من قرن ، يتم تشغيل البار أيضًا بواسطة سلسلة من المحترفين الذين ينهون أعمالهم بالبراعة والمهارة. النادل الحادي عشر في American Bar ، Erik Lorincz ، ليس غريباً على الجوائز لقدراته الخاصة ، حيث تم تسميته سابقًا كأفضل نادل دولي في طبعة 2011 من Tales of the Cocktail.

نادل إريك لورينش في بار أمريكان ، فندق سافوي

لن يكون أفضل بار في العالم شيئًا بدون مشروباته ، والقائمة في American Bar هي واحدة من مجموعة خيالية. تأخذ القائمة التي تحمل اسم "الساحل إلى الساحل" الضيوف في رحلة سائلة عبر بريطانيا ، وتطمح إلى إثارة المناظر الطبيعية الخضراء في الجزيرة والفولكلور والتاريخ والشخصيات من الشمال إلى الجنوب. الكوكتيلات المبتكرة مستوحاة من كل شيء من حديقة إنجلترا في كينت وغابة شيروود إلى عصر آرت ديكو في لندن وقلعة أدنبره.

بطبيعة الحال ، فإن العديد من هذه التلفيقات الشعرية في الجانب الغالي الثمن. على سبيل المثال ، The Arthur’s Seat هو كوكتيل بقيمة 30 جنيهًا إسترلينيًا مصنوعًا من ويسكي الشعير البالغ من العمر 16 عامًا ، وشراب العسل البري Cocchi Rosa فاتح للشهية ، والنبيذ ، ومياه العسل ، وخل التوت ومر الزهر.

كوكتيل Kentish Cob في The American Bar ، فندق سافوي

كوكتيل الياقوت الفابيلي في بار أمريكان ، فندق سافوي

رافق American Bar العديد من المؤسسات الأخرى الموجودة في لندن في قائمة أفضل 10 ، مثل Connaught Bar (# 4) و Bar Termini (# 9). وحصل فيلم Dandelyan الذي يحمل طابع نباتي من Mondrian London ، والذي فاز بجائزة أفضل حانة دولية في حفل جوائز Spirited لهذا العام ، في المركز الثاني.

عبر قائمة 50 فائزًا تشمل 24 مدينة في 19 دولة ، شكلت أوروبا والولايات المتحدة حصة كبيرة بـ 19 و 13 نقطة على التوالي. كان لدى آسيا 12 عنوانًا في القائمة ، حيث احتل سنغافورة مانهاتن بار الأفضل في المنطقة في المركز السابع. جاء شنغهاي Speak Low في المركز العاشر.

في الأسفل ، جاءت اللؤلؤة السوداء في ملبورن كأكبر شريط في أستراليا. تمثل Licioria Limantour في مكسيكو سيتي أفضل ما في أمريكا اللاتينية ، بينما تحتل Imperial Imperial في تل أبيب موقع الصدارة في منطقة البار في الشرق الأوسط وأفريقيا.