قارورة نبيذ ذكية تقلل من وقت الصب
تستخدم التكنولوجيا صلاحيات تخريبية في صب النبيذ. تعرّف على iSommelier (لا علاقة لـ Apple) ، ربما قطعة جديدة يجب أن تمتلكها لعشاق النبيذ. بالطبع ، يعمل قنينة الجيل الجديد مع تطبيق الهاتف الذكي. ستعمل عملية الصب ، التي تستغرق بضع دقائق فقط ، على تهوية النبيذ وتليين العفص وتعزيز روائحه.
على مدى العامين الماضيين ، دخل عالم النبيذ القرن الحادي والعشرين بالكامل من خلال ابتكار أجهزة تكنولوجية مصممة جيدًا للهواة والمحترفين على حد سواء. في فرنسا ، اخترع محبو النبيذ ما أصبح يُعرف بسرعة باسم "Nespresso for Wine" ، و "D-Vine" ، وهي آلة تخدم الحلمة المفضلة لديك بالزجاج. وقد تم الحديث عن Coravin ، وهو اختراع أمريكي ، في جميع أنحاء العالم بسبب نظامه لتقديم النبيذ دون سحب الفلين (باستخدام إبرة جراحية).
في منتصف نوفمبر ، شق المنتجون والتجار طريقهم إلى معرض هونغ كونغ الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية. هذا هو المكان الذي اختارت فيه iFavine ، وهي شركة فرنسية متخصصة في معدات النبيذ المبتكرة ، إطلاق أحدث اختراعها: المصفق الذكي.
ما هو iSommelier؟
قد تتطلب بعض أنواع النبيذ عدة ساعات لتليين العفص وإخراج روائحها. يمكن أن يكون هذا مشكلة لكل من الهواة والمحترفين. التكنولوجيا الجديدة المدمجة في iSommelier تعيد اختراع عملية التهوية ، مما يجعلها أقصر بكثير. تحتوي القارورة على أنبوب في المنتصف يتدفق من خلاله الأكسجين المركز والمنقى. يزيل نظام الاستخراج الخاص بالجهاز جميع الشوائب التي تأتي من الهواء (الرطوبة والغبار والروائح).
بهذه الطريقة ، يستغرق iSommelier بضع دقائق فقط لأكسجين النبيذ ، ليصل به إلى "مرحلة من النضج التي قد تتطلب سنوات من القبو" ، كما يقول iFavine.
يتصل الدورق بهاتفك عبر تطبيق iFavine الذي يمكن تنزيله من Google Play أو AppStore.
يتوفر iSommelier في فرنسا والصين والمملكة المتحدة وهولندا وألمانيا وإيطاليا والولايات المتحدة بتكلفة 1،499 يورو. سيتم بيعها قريبًا عبر الإنترنت بمجموعة من الألوان في متجر العلامة التجارية عبر الإنترنت (www.ifavine.com).
قم بتنزيل تطبيق Epicurio على iTunes أو Google Play الآن ، لمعرفة المزيد عن النبيذ وشراء الزجاجة الخاصة بك اليوم.
