طرح أول نبيذ أزرق في إسبانيا للبيع
قامت مجموعة من الشباب الإسبان البالغون من العمر 20 عامًا بصنع النبيذ الأزرق. فقط لأنهم يستطيعون.
يعترف منتجو Gik صراحة أنهم لا يملكون خلفية في النبيذ. إنهم لا يدركون تاريخ عائلاتهم في صناعة النبيذ منذ قرون على موقعهم الإلكتروني بنثر مرتفع.
لا ، هؤلاء الرجال هم مجرد حفنة من الرجال (و "دودين") الذين صنعوا النبيذ الأزرق "للمتعة".
قابل Gik ، نبيذ أزرق سخيفة من الكوبالت مصنوع من مزيج من العنب الأحمر والأبيض ، ثم مصبوغ باللون الأزرق مع إضافة الأنثوسيانين - مركب طبيعي موجود في جلد العنب - والأصباغ النيلية.
وبينما يقترحون أنهم اختاروا اللون الأزرق بحتة لقيمة الصدمة ، فقد فكر رجال الأعمال الشباب أيضًا في الاستراتيجية ، مشيرين إلى أنه في علم النفس ، يمثل اللون الأزرق الابتكار والحركة والسيولة والتغيير.
من الواضح أن النبيذ يستهدف شاربي الألفية الشباب الأصغر والمغامرين الذين هم أكثر انفتاحًا على احتضان الأفكار الجديدة ؛ يشربون الكحول الذين لا يحملون أمتعة النبيذ والمفاهيم المسبقة.
على سبيل المثال ، في ملاحظات تذوقهم - التي تأخذ المستهلكين من خلال المراحل المختلفة من تجربة الشرب ، بدءًا من اللون - تتم الإشارة إلى المرحلة الأولى ببساطة باسم "الأزرق النيلي. وتف. "
تشمل المصطلحات والصفات الأخرى المستخدمة لوصف النبيذ الفاكهة الناضجة والهجوم الحلو والحموضة الملحوظة والناعمة.
وبالمثل ، أنشأ المنتجون قوائم تشغيل على SoundCloud يقولون أنها تتوافق جيدًا مع ليلة من احتساء النبيذ الأزرق.
بالنسبة إلى محبي الموسيقى المتحمسين ، يتحدى المبدعون الشاربين "لنسيان كل ما تعرفه عن النبيذ" وعدم تعلم سنوات من التدريب على النبيذ.
يحتوي النبيذ على 11.5 في المائة من الكحول وهو مصمم لتقديمه مبردًا. تتضمن اقتراحات الاقتران الغذائي السوشي ، الناتشو مع الجواكامولي ، صلصة تزاتزيكي ، المعكرونة كاربونارا وسمك السلمون المدخن.
زجاجات التجزئة بسعر 10 يورو (11 دولارًا أمريكيًا).
قم بتنزيل تطبيق Epicurio على iTunes أو Google Play الآن ، لمعرفة المزيد عن النبيذ وشراء الزجاجة الخاصة بك اليوم.
