هناك آيس كريم بنكهة الكافيار!
راقي صانع الآيس كريم الحرفي الفرنسي فيليب فور أخرج الآيس كريم من عالم الحلويات وهو يعمل بلا كلل في ورشته لخلق نكهات جديدة دائمًا أكثر إثارة للدهشة.
بعد هذه المنتجات الأصلية مثل Truffle Ice-Cream ، آيس كريم Roquefort أو شربات Foie Gras de Canard تم تطويره مع Rougià © (Prix International de l’Innovation 2007) ، وقد جعل فكرته مؤخرًا عن إنشاء مشروب الكافيار حقيقة بفضل التعاون مع Alverta Royal Petrossian.
هذا الآيس كريم يحتوي على 60٪ كافيار ، من سمك الحفش الأبيض ، استغرق كل من المتخصصين 6 أشهر لتطويره ويوصى بمرافقة سمك السلمون المدخن أو المحار أو البطاطس المخبوزة ببساطة؟
على الرغم من ذلك ، يقال أنه يمتلك جميع الصفات الحسية للكافيار ، بما في ذلك الطريقة التي يتطور بها في الفم.
لسوء الحظ ، على الرغم من أن العملاء الدوليين قد يكونون كثيرين ، إلا أن الآيس كريم يتم شحنها حتى الآن فقط داخل فرنسا في عبوة خاصة تمنعهم من الذوبان لمدة 72 ساعة.
سعر الحوض 100 مل بسعر 118 €. ويتوفر أيضًا حجم عينة 15 مل لمدة 18 دقيقة.
