4 اتجاهات نبيذ في آسيا والمحيط الهادئ تم الكشف عنها في Vinexpo

لقد غطينا في السابق اتجاهات النبيذ في سنغافورة واليابان ، والآن تقدم لنا Vinexpo النتائج من تايوان وكوريا الجنوبية وهونج كونج. هنا ، نقدم لك الاتجاهات الرئيسية الأربعة لاستهلاك النبيذ في بلدان آسيا والمحيط الهادئ هذه.

1) ريدز على البيض

الإجماع واضح: لا يزال الأحمر هو النبيذ المفضل في تايوان وكوريا الجنوبية وهونغ كونغ ، حيث يمثل 89 في المائة و 74 في المائة و 83 في المائة من حصة السوق على التوالي.

في تايوان ، من المتوقع أن ينمو هذا الرقم بنسبة 13 في المائة أخرى بحلول عام 2019. وتراجع المستهلكون التايوانيون 1.45 مليون حالة 9 لتر من النبيذ الأحمر ، مقارنة بـ 180.000 حالة من اللون الأبيض و 2500 حالة من الورد. ومع ذلك ، من المتوقع أن ينمو استقبال النبيذ الأبيض بنسبة 14 بالمائة بحلول عام 2019.

في حين يتمتع الكوريون عمومًا باللون الأحمر لفوائده الصحية المزعومة ، فإن النبيذ الأبيض يكتسب بسرعة أيضًا الإقران بشكل جيد مع المطبخ الكوري. من المثير للاهتمام أيضًا أن نلاحظ أن نصيب الفرد من استهلاك النبيذ في كوريا الجنوبية قد تضاعف خلال العقد الماضي ، إلى متوسط ​​0.8 لتر من النبيذ سنويًا. بين عامي 2010 و 2014 ، نما استهلاك الفرد بنسبة 40 في المائة تقريبًا ، ومن المتوقع أن يرتفع بنسبة 20 في المائة أخرى على مدى السنوات الخمس المقبلة. وهذا يمثل الاستهلاك في كوريا الجنوبية كواحدة من أكبر الزيادات الحادة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

2) لا تزال الخمور الفرنسية مفضلة ، باستثناء ...

ويقال أن الخمور الفرنسية هي الأكثر استيرادًا في تايوان بحصة سوقية تبلغ 37 بالمائة وهونج كونج بنسبة 27 بالمائة. بعد النبيذ الفرنسي ، النبيذ الأسترالي والولايات المتحدة والتشيلي هو الأكثر شعبية. بين عامي 2010 و 2014 ، شهدت الخمور الأمريكية نموًا كبيرًا بنسبة 41٪.

من المتوقع أن تنخفض حصة تايوان من النبيذ الفرنسي بسبب زيادة شعبية النبيذ التشيلي (الذي يحتل المرتبة الثانية حاليًا في الشعبية بنسبة 18 في المائة) ، والتي يُنظر إليها على أنها أفضل قيمة مقابل المال. الخمور الأمريكية والأسترالية تتبعهما عن كثب.

خالف الكوريون الجنوبيون اتجاه النبيذ الفرنسي ، وفضلوا النبيذ التشيلي ، حيث تم استيراد 10.2 مليون زجاجة سنوياً.

3) الحصول على نصائح حول شمبانيا

مثل اليابانيين والتايوانيين وشعب هونج كونج طوروا طعم النبيذ الفوار. أفادت Vinexpo أن شعبيتها زادت بنسبة ملحوظة بلغت 51 بالمائة على مدى السنوات الخمس الماضية في هونغ كونغ ، مدفوعة إلى حد كبير بالشعبية المتزايدة لـ Prosecco و Cava التي نمت بنسبة 89 بالمائة و 110 بالمائة على التوالي. وفي الوقت نفسه في تايوان ، من المتوقع زيادة بنسبة 15 في المائة بحلول عام 2019.

4) معنويات عالية في الطلب

وباعتبارها ثالث أكبر سوق في العالم للسكوتش المنفرد بعد الولايات المتحدة وفرنسا ، تفاخرت تايوان باستهلاك 1.813 مليون حالة من الويسكي في عام 2014 ، وهو رقم من المتوقع أن يصل إلى 1.921 مليون حالة بحلول عام 2019. يعتبر الكونياك وأرمانياك ثاني أكبر معنويات شعبية.

ومع ذلك ، ينصب التركيز في هونغ كونغ على التكيلا والروم حيث من المتوقع أن ينمو استهلاكها بنسبة 36 في المائة و 21 في المائة بين عامي 2015 و 2019 على التوالي. لا تزال شعبية الويسكي مستقرة مع استهلاك 186000 علبة سعة 9 لترات ، وتصدر الكونياك عند 77000 حالة. كما يستكشف الناس في هونغ كونغ بشكل متزايد الويسكي الياباني والبوربون الأمريكي.

أبلغت كوريا الجنوبية - ثالث أكبر دولة مستهلكة للأرواح في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بعد الصين والهند - عن انخفاض في استهلاك المشروبات الروحية المحلية مثل سوجو وبيجيو. ومع ذلك ، سجلت تيكيلا والفودكا والجين تحسينات بنسبة 17 في المائة و 12 في المائة و 14 في المائة على التوالي.

يمتد معرض فين إكسبو 2016 من 24 إلى 26 مايو 2016 في هونغ كونغ.

قم بتنزيل تطبيق Epicurio على iTunes أو Google Play الآن ، لمعرفة المزيد عن النبيذ وشراء الزجاجة الخاصة بك اليوم.