Duval-Leroy Champagne Estate ترحب بالزوار

أبريل 19, 2024

يحتفل بيت الشمبانيا Duval-Leroy في فرنسا بموسم العنب القادم بتجارب غمر طوال اليوم تقدم تذوق النبيذ وإلقاء نظرة خلف كواليس هذه المرحلة الرئيسية في عملية صنع النبيذ.

يُعرف منزل الشمبانيا الذي يقع في Vertus بفرنسا ، بالطبيعة الراقية والأنيقة لنبيذه ، وهو وزن ثقيل في المنطقة الرسمية لزراعة الشمبانيا. يخدم أكثر من 250 مطعماً حائزاً على نجمة ميشلان واحدة من شفرات المنزل ، مثل خمر "Femme de Champagne".

وللمرة الأولى ، قبلت الأسرة بفتح أبواب ممتلكاتها لمحبي النبيذ خلال موسم الحصاد القادم - وهو وقت حاسم لأي مزارع نبيذ. طورت Duval-Leroy جولة خاصة لأي شخص يتطلع إلى اكتشاف يوم نموذجي في حياة منتقي العنب ، دون الحاجة إلى الاشتراك في عمل الموسم بأكمله. خلال موسم الحصاد القادم ، يتم دعوة محبي النبيذ للاستيلاء على زوج من القرد واتباع تعليمات حصادات بدوام كامل. سيتم تقديم وجبة غداء - وهي لحظة مهمة تجمع تقليديًا جميع العمال الموسميين - في مزرعة الكروم. في فترة ما بعد الظهر ، سيزور "الطلاب" الحوزة ويتذوقون "أزهار vins clairs" في المنزل ، والنبيذ الأساسي المستخدم لصنع الشمبانيا. هذه فرصة نادرة لمحبي الأشياء المنبثقة لاكتشاف النبيذ المستخدم في عملية "تجميع" الشمبانيا ، قبل أن تتلاشى. تبلغ تكلفة الجولة 50 يورو (حوالي 56 دولارًا) لكل شخص.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم المزيد من المال لرشهم (300 يورو أو ما يقرب من 336 دولارًا للفرد) ، فإن تجربة "الانغماس" الثانية تختتم نفس برنامج الأحداث مع عشاء لذيذ ، مطبوخ من قبل طاه Duval-Leroy في المنزل. تعد هذه الوجبة المغمورة بالشمبانيا بعذب براعم التذوق مع المعكرونة المحشوة والكمأ الأسود والهليون وفوا جرا. يمكن للمشاركين أيضًا الاستمتاع بدرس تذوق النبيذ من سيد القبو شخصيًا. ميزة "vins clairs" الخاصة بالعقار على جدول الأعمال ، إلى جانب فرصة تذوق واحدة من أرقى طرازات العقار.

من المتوقع أن يسير محصول العنب في منطقة الشمبانيا الفرنسية في منتصف سبتمبر. شهدت أكثر مناطق زراعة النبيذ شماليًا في البلاد ظروفًا مناخية صعبة في بداية العام. وأصيب ما يقرب من ربع المنطقة في المنطقة الرسمية لإنتاج الشمبانيا بالصقيع في نهاية أبريل. جلبت البرد والمطر في فصل الربيع المزيد من الضرر. أفادت Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) ، التي تمثل المزارعين والمنتجين ، هذا الصيف أن بعض القطاعات شهدت ضعف متوسط هطول الأمطار الذي شوهد على مدى العشرين عامًا الماضية.