اختيار بول روجر شامبانيا لحفل زفاف ملكي
عندما يعلق الضيوف نظارات على شرف زفاف الأمير ويليام وكيت ميدلتون يوم الجمعة ، سوف يحتسون بول روجر بولي ، صانع الشمبانيا الذي له تاريخ طويل في خدمة الأرستقراطية البريطانية.
وفقًا لمجلة Decanter للنبيذ في المملكة المتحدة ، لديهم "السلطة العليا" لاختيار الزوجين مصنع النبيذ المملوك للعائلة ليكون المزود الرسمي للشامبانيا في حفل زفافهما. كما طلبوا على وجه التحديد شخصية غير عتيقة.
وذكرت المجلة أن ثلاثمائة ضيف سيشربون الشمبانيا مع الشمبانيا مباشرة قبل وجبة الجلوس التي استضافها الأمير تشارلز.
بدأت بول روجر في عام 1849 في إبيرناي ، فرنسا وسرعان ما اشتهرت بسمعة بروت الشمبانيا المفضلة لدى شاربي بريطانيا. ستستمر بريطانيا العظمى لتصبح سوق تصديرها الأول.
جاء أحد أكبر موافقاتهم من السير ونستون تشرشل الذي أصبح من المعجبين المخلصين في عام 1908 حتى وفاته في عام 1965.
كانت علاقته مع العائلة قريبة جدًا لدرجة أنه ، عند وفاته ، وضع بول روجر ملصقات سوداء على الزجاجات المتجهة إلى المملكة المتحدة.
في عام 1984 ، صنع النبيذ النبيذ على شرفه ، Cuvée السير ونستون تشرشل ، المصنوع من Pinot Noir و Chardonnay وتم تصميمه بعد أنواع النبيذ المفضلة لديه: قوي وناضج.
إذا ذهب الزوجان إلى Brut Réserve Non-Vintage ، سيأخذ الضيوف عينة من الشمبانيا التي تهيمن عليها "الزهور البيضاء ، والتفاح الأخضر ، البريوش ، وآثار معدنية" على الأنف.
على الحنك ، تحتوي النوتات على ثمار حجرية ، ومغذيات ، وتلميح من العسل يدعم نضارة الحموضة. يمكن للشمبانيا أيضًا الوقوف على الأسماك والأطباق الحارة.
في غضون ذلك ، فإن Rich Non-Vintage أكثر حلاوة من الشمبانيا شبه الجافة ولكنها تحتفظ بنفس الخصائص مثل Brut Réserve.
تلقى بول روجر أمرًا ملكيًا - مما يعني أنه حصل على ختم الموافقة الملكي كمزود - من الملكة في عام 2004.
وكما يشير ديكانتر ، فإن بول روجر ليس الشمبانيا التقليدي المفضل لحفلات الزفاف الملكية. عندما تزوج من السيدة ديانا سبنسر في عام 1981 ، اختار الأمير تشارلز بولينجر لحفله الأيل والمراسم.
تبلغ تكلفة زجاجة Pol Roger Brut Réserve في Waitrose في المملكة المتحدة حوالي 28 جنيهًا إسترلينيًا (32 يورو). Pol Roger متاح أيضًا في بلجيكا وسويسرا وإيطاليا وألمانيا وأستراليا.
المصدر: AFPrelaxnews
