D-Vine: آلة تقديم النبيذ
عادة ما تستهلك الزجاجة النبيذ لأنه من المفترض مشاركتها. لدى شركة ناشئة للتكنولوجيا في معرض الإلكترونيات الاستهلاكية في لاس فيغاس هذا العام أفكار أخرى حول هذا الموضوع. تتطلع الشركة الفرنسية إلى تغيير الطريقة التي يشرب بها الناس النبيذ ، كأس واحد في كل مرة. الجهاز الذي تعرضه 10-Vins في CES يستعير الفكرة من آلات القهوة أحادية الجرعة سريعة النمو مثل Nestle’s Nespresso و Keurig في الولايات المتحدة.
توفر آلة D-Vine كوبًا واحدًا من النبيذ مع التهوية الصحيحة ودرجة الحرارة باستخدام كبسولات متوافقة مع الجهاز. هذا يذكرنا بآلة بيع الشمبانيا التي غطيناها بعض الوقت.
قال المؤسس المشارك ، ثيبوت جاروس ، الذي صمم الجهاز مع اثنين من المهندسين الآخرين: "في دقيقة واحدة فقط ، يتم تسليم النبيذ في الزجاج في درجة الحرارة المناسبة".
"إذا كنت ستشرب الخمر ، يجب أن تشربه جيدًا."
وأشار جاروس إلى أن كل كبسولة سعة 10 سنتليتر (3.5 أونصة) يتم تهويتها لمنحها نفس الخصائص كما لو كانت أمضت ثلاث ساعات في قنينة. يمكن للآلة تبريد النبيذ أو تسخينه بلطف حسب الحاجة. تقوم الشركة التي يوجد مقرها في مدينة نانت ، ببيع العديد من أنواع نبيذ بورغوندي وبوردو في فرنسا. لإطلاقها في الولايات المتحدة ، ستقدم الطرازات الأمريكية.
تقلب التكنولوجيا مثل هذه دائمًا رؤوسنا ، من أجل الجرأة المطلقة إذا لم يكن هناك شيء آخر. بالطبع ، يقدم بعض الفوائد الوظيفية ، بالإضافة إلى التهوية والتحكم في درجة الحرارة.
يمكّن النبيذ ذو الجرعة الواحدة المضيف من تقديم العديد من الأصناف المختلفة إلى ضيوف مختلفين دون فتح زجاجات متعددة. تباع كل كبسولة ما بين 2 و 16 يورو (2.20 دولار إلى 17.60 دولارًا) وتكلف الآلة نفسها 499 يورو (550 دولارًا).
قالت عالمة الخمور بياتريس دومين ، التي تتعاون مع المجموعة ، إن "عالم النبيذ في حالة من التعثر". "الفكرة هنا هي جلب الناس إلى النبيذ عالي الجودة بطريقة ممتعة."
