أفضل المطاعم التي تم إنشاؤها كأعمال فنية
لن تضطر أبدًا إلى أن تطأ قدمك خارج سان فرانسيسكو للاستمتاع بالمأكولات التي أنشأها عباقرة الطهي من فرنسا وإيطاليا وهونغ كونغ والدنمارك وإسبانيا واليابان. في مطعم Benu الحائز على نجمة ميشلان الثلاثي ، معرض تذوق الطعام فى الموقعسيجلب العشاء في رحلة لا مثيل لها.
بتوجيه من الشيف كوري لي ، سيعرض المطعم المعروضات كل طاهي حائز على جوائز مثل أطباق ماسيمو بوتورا ورينيه ريدزيبي وألبرت أدريا التي تم إعادة صنعها بأمانة. سيتم تدوير القائمة بين الطهاة المميزين وفقًا للموسمية. سيتمكن داينرز من تذوق الأطباق التي يتم اختيارها من قائمة الطهاة الحالية بينما يتم إنشاء أطباق أخرى خصيصًا للمعرض.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في شطيرة الجبن المشوية الذواقة مع جبن Saint Nectaire والكمأ الأسود من مطعم Astrance ، ستتمكن من الحصول على الإصلاح في المطعم دون السفر إلى باريس. للحلوى ، يمكنك تذوق أعمال دومينيك أنسل. من خلال وصفته لخبز الشوكولاتة الداكنة المدخنة إلى جانب وصفات أخرى حائزة على جوائز ، يمكن لداينرز استكشاف امتداد فن الطهو الراقي. يسمح هذا التعاون للطهاة والمطاعم بكسر الحواجز التي وضعتها مطاعم الطوب وقذائف الهاون.
يمكن أن تستوعب المساحة ما يصل إلى 70 ضيفًا وهي مفتوحة خلال ساعات الغداء ولكنها ستتوسع لتناول العشاء في المستقبل.
