عجة أغلى في العالم
أبريل 27, 2024
يقدم Boisdale ، وهو مطعم في وسط لندن ، ما يدعي أنه أغلى عجة في العالم ، طبق بقيمة 90 جنيهًا إسترلينيًا (135 دولارًا) مصنوع من بيض النوارس.
البيض ، الذي يحتوي على قشرة خضراء رمادية جميلة مرقشة ، أكبر قليلاً من بيضة الدجاجة ويحتاج إلى جمعها من أعشاش النوارس بواسطة 25 تاجرًا مرخصًا.
يتم بيع حوالي 40.000 بيضة نورس فقط كل عام ، ومعظمها يتم جمعها من العقارات المملوكة لعائلات ثرية.
قال رانالد ماكدونالد ، مالك ومؤسس Boisdale: إن بيض "النورس" نادر للغاية وواحد من الأحجار الكريمة قصيرة العمر لهذا الموسم.
لديهم نكهة رائعة ، وصنع عجة خفيفة بشكل لا يصدق ورقيقة ومكلفة للغاية.
يسعدني أن أكون قادرًا على تقديم تجربة طهي نادرة لعملائنا لفترة قصيرة جدًا من الزمن
مصدر: تلغراف - صورة فوتوغرافية: نفذ الوقت
