يجد الغواصون أقدم الشمبانيا في حطام بحر البلطيق
عثر الغواصون على زجاجات شمبانيا عمرها حوالي 230 سنة في قاع بحر البلطيق وصفها خبير نبيذ يوم السبت بأنها تذوق "رائع".
يعتقد أن تكون علامة تجارية متميزة فيوف كليكوت ، يمكن أن تكون الزجاجات الثلاثين المكتشفة والمحفوظة بشكل مثالي على عمق 55 مترًا (180 قدمًا) في شحنة أرسلها ملك فرنسا لويس السادس عشر إلى البلاط الإمبراطوري الروسي.
إذا تم تأكيد ذلك ، فستكون أقدم الشمبانيا التي لا تزال صالحة للشرب في العالم ، وذلك بفضل الظروف المثالية للبرودة والظلام.
"لقد اتصلنا (صانعي) مويت شاندون وقال كريستيان إيكستروم ، رئيس فريق الغوص: "إنهم واثقون بنسبة 98 في المائة من أنه Veuve Clicquot".
وقال "هناك مرساة على الفلين وأخبروني أنهم الوحيدون الذين استخدموا هذه اللافتة" ، مضيفًا أنه تم إرسال عينة من الشمبانيا إلى مويت وشاندون لتحليلها.
اكتشفت المجموعة المكونة من سبعة غواصين سويديين في 6 يوليو قبالة جزيرة آلاند الفنلندية ، في منتصف الطريق بين السويد وفنلندا ، بالقرب من بقايا سفينة شراعية.
قال إكستروم "الرؤية كانت سيئة للغاية ، بالكاد متر". "لم نتمكن من العثور على اسم السفينة أو الجرس ، لذلك أحضرت زجاجة لمحاولة مواعدتها."
لم تحمل الزجاجة المصنوعة يدويًا أي ملصق ، في حين تم وضع علامة على الفلين Juclar ، من أصله في أندورا.
وفقًا للسجلات ، تم إنتاج Veuve Clicquot لأول مرة في عام 1772 ، ولكن تم وضع الزجاجات الأولى لمدة 10 سنوات.
قال إيكستروم: "لذا لا يمكن أن يكون ذلك قبل عام 1782 ، ولا يمكن أن يحدث بعد عام 1788-89 ، عندما عطلت الثورة الفرنسية الإنتاج".
وقالت خبيرة النبيذ في آلاند إيلا غروسنر كرومويل-مورغان ، التي طلب إيكستروم تذوقها ، إنها لم تفقد أزيزها وأنها "رائعة للغاية".
"لا يزال لديّ كوب في ثلاجتي واستمر في العودة كل خمس دقائق لأخذ نفسا. يجب أن أضغط على نفسي لأصدق أنه حقيقي ".
وصف كرومويل مورجان شامبانيا باللون الذهبي الداكن مع رائحة شديدة للغاية.
وقالت عن "أنف" النبيذ ، "هناك الكثير من التبغ ، ولكن أيضا عنب وفاكهة بيضاء ، بلوط ومروج".
أما بالنسبة للطعم ، "إنه أمر مثير للدهشة حقا ، حلو جدا ولكن لا يزال مع بعض الحموضة" ، أضاف الخبير ، موضحا أن الشمبانيا في تلك الفترة كانت أقل جفافا بكثير من اليوم وأن عملية التخمير أقل قابلية للتحكم.
قال كرومويل مورجان: "أحد الافتراضات القوية هو أنها جزء من شحنة أرسلها الملك لويس السادس عشر إلى المحكمة الإمبراطورية الروسية". "يمتلك المصنعون سجل تسليم لم يصل قط إلى وجهته".
وهذا من شأنه أن يجعلها أقدم الشمبانيا الصالحة للشرب المعروفة ، وتتفوق بسهولة على 1825 بيرييه-جويت الذي تذوقه الخبراء في لندن العام الماضي.
قدر كرومويل مورغان سعر الافتتاح في المزاد لكل زجاجة بنحو نصف مليون كرونة سويدية (53000 يورو ، 69000 دولار).
واضافت "لكن اذا كان حقا نبيذ لويس السادس عشر فقد يجلب عدة ملايين."
ستبقى الزجاجات المتبقية ، التي يمكن أن يزيد عددها عن 30 زجاجة التي كشفها الغواصون ، في قاع البحر في الوقت الحالي. يتم الاحتفاظ بموقعهم السري سرا.
في غضون ذلك ، ستجتمع السلطات المحلية في آلاند يوم الاثنين لتحديد من يملك قانونًا محتويات الحطام. الأرخبيل عند مصب خليج بوثنيا ينتمي إلى فنلندا ، على الرغم من أنها تتمتع بالاستقلالية عن هلسنكي ويتحدث سكانها اللغة السويدية.
مصدر: أ ف ب
