تقدم كاثي باسيفيك وجبات المطعم في السماء

ستقدم كاثي باسيفيك وجبات من بعض أفضل المطاعم في هونغ كونغ على متن رحلاتها.

على الرغم من أن شركات الطيران تجتهد بشكل منتظم في طهاة المشاهير لإنشاء قوائم على متن الطائرة ، إلا أن إعادة إنشاء المطبخ الذي يتم تقديمه على مستوى الأرض هو عمل أكثر تعقيدًا ، على الأقل بسبب الخدمات اللوجستية لإعداد الطعام في مطبخ الطائرات والطريقة المختلفة لمذاقه على ارتفاع 35000 قدم.

ولكن بشجاعة ، قررت كاثي باسيفيك أن تجربها ، واعدًا بوضع مجموعة مختارة من الأطباق من قوائم المطاعم في سلسلة فنادق Swire الفاخرة على بعض طائراتها المغادرة من هونج كونج بين 1 نوفمبر و 31 يناير 2012.

سيشمل الطعام ، المتوفر في الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال فقط ، أطباق من Sureño و Bei في فندق Opposite House الفاخر في بكين ، و Food by EAST في فندق East في هونغ كونغ ومقهى Gray Deluxe الحائز على نجمة ميشلان ، من Grey Kunz.

الأطباق التي يتم تقديمها ستشمل "ضلع قصير مطهو ببطء من لحم البقر ، عصيدة من دقيق الذرة ، خردل من كافيه غراي ديلوكس. إيبيريكو كوريزو مع صلصة الروبيان وتزاتزيكي من العيد. سلطة جراد البحر مع الطماطم الناضجة وصلصة الثوم المعمر الليمون من Sureño ؛ بطن لحم الخنزير ميسو الأسود مع السكر الأسود ، القلقاس الصغير والبراسيكا من باي. "

وقالت شركة الطيران الأمريكية دلتا في أغسطس / آب إن الشيف الشهير مايكل تشياريلو سيتشاور ، بينما استغلت أمريكان إيرلاينز ماركوس سامويلسون وريتشارد ساندوفال لإنشاء قوائم جديدة على متن الطائرة في وقت سابق من هذا الشهر.