جوائز ميشلان Bib Gourmand في مطاعم سنغافورة
وهكذا صدر قرار بأن 34 من مطاعم سنغافورة ومنافذ بيع الطعام في الشوارع ميزت نفسها في أول مطعم بيب جورماند في ميشلان على الإطلاق للأمة. لا يحتاج الطعام الأعلى تقييمًا إلى أسعار باهظة ، ومع ذلك ، يتم تسعير القائمة عالية الجودة بحد أقصى معقول جدًا يبلغ 45 دولارًا سنغافوريًا. إله الطعام يبتسم لنا.
عند تحديد الأماكن التي تم فيها القطع ، قام مفتشو دليل ميشلان بجولة في المطاعم التقليدية ومراكز الباعة المتجولين - نعم ، حتى محاكم الطعام اليومية وجدت أماكنهم في الترتيب. سيكون من دواعي سرورنا أن تعرف أن الحي الودود Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice من سوق Tiong Bahru جعله على القائمة ، بالإضافة إلى أصدقاء الأجرة الشائعة الأخرى.
من الواضح أن الطعام الجيد لا يميز. بصرف النظر عن النقاط السعرية المعقولة نسبيًا (تكلفة طبق أرز الدجاج من Tiong Bahru فقط 3.50 دولار سنغافوري!) ، يتميز Gourmand Bib بمجموعة واسعة من 19 نمطًا ، بما في ذلك الهندي والكانتوني وحتى الفيتنامي. هناك شيء للجميع.
وعلق مايكل إليس ، المدير الدولي لمرشدات ميشلان: "مفترق طرق حقيقي ، مزيج من الثقافات مع التأثيرات الصينية والماليزية والإندونيسية ، ينعكس تاريخ سنغافورة في مطبخها."
يمكن الوصول إلى الدليل على موقع دليل ميشلان هنا ، في حين أن الاختيار الكامل سيكون متاحًا اعتبارًا من 21 يوليو.
