أفضل مطعم نوما في العالم يسمم العشاء
قال "أفضل مطعم في العالم" يوم السبت إنه سيعوض عشرات من المطاعم الذين جاءوا بحالة سيئة من التسمم الغذائي بعد تذوقها.
قال مطعم نوما الحائز على نجمتي ميشلان إنه سيقدم لهم بدلاً من ذلك وجبة مجانية إذا تجرأوا على العودة إلى المطعم في العاصمة الدنماركية كوبنهاجن.
وقال نوما في بيان إن الاختبارات أظهرت أن التسمم سببه فيروس معد للغاية من نوروovيروس الذي أحضره أحد الموظفين إلى المطعم. قال مسؤولو صحة يوم الجمعة ان 63 عميلا وبعض الموظفين عانوا من قيء او اسهال الشهر الماضي.
قال المفتشون في تقرير يمكن رؤيته على الموقع الإلكتروني للمطعم أن المطاعم في نوما ، التي حصلت على المركز الأول في الترتيب السنوي المرموق لمجلة مطعم في 2010 و 2011 و 2012 ، أصيبوا بالمرض على مدى خمسة أيام.
انتقد المفتشون من وزارة الغذاء الدنماركية المطعم لعدم تنبيه السلطات بسرعة كافية ولعدم اتخاذ الإجراءات المناسبة بعد مرض العامل. وألقى نوما باللوم على تأخير في تطهير مطبخ المطعم بسبب مشكلات الاتصال الداخلي.
حتى عندما اشتكى أعضاء من حزبين منفصلين عن طريق البريد الإلكتروني ، وأبلغ أحد الموظفين عن تقيؤ بعد التعامل مع الطعام ، لم يتم اتخاذ أي إجراءات في صباح اليوم التالي. يتقاضى Noma مبلغ 1500 كرونة (260 دولارًا) مقابل قائمة طعام بدون مشروبات.
