جراد البحر البالغ من العمر 70 عامًا يستحق الحرية
هذا الكركند البالغ وزنه 11 رطلاً ، 70 عامًا متاح حاليًا للشراء في مطعم Oceana في نيويورك مقابل 275 دولارًا.
اشترت شركة Oceana القشريات التي يبلغ وزنها 11 جنيهًا في وقت سابق من هذا الأسبوع بعد أن اشتكى العملاء من ذلك سرطان الكركند في المطعم لم يكن كبيرًا بما يكفي.
(لأنه يمكن تحديد عمر الكركند بالوزن ، يعتقد مالكو أوشيانا أن قشريات 11 باوند ، الملقبة بـ "بيتر" ، تبلغ من العمر 70 عامًا تقريبًا).
خطط الشيف التنفيذي للمطعم ، بن بولينجر ، لطهي بيتر ، طالما أن الراعي كان على استعداد لتحصيل 275 دولارًا للاحتفال على جراد البحر العملاق.
ولكن بمجرد أن اكتشف المستفيدون عشاء بولينجر المخطط ، غمر المطعم بالمكالمات.
شعر العملاء المهتمون ببيتر البالغ من العمر 70 عامًا ، وكانوا يعتقدون أن وزنه ووضعه المسن يجب أن ينقذه من إنهاء صحن العشاء لشخص ما.
لكن بن بولينجر ، المحبط قليلا ، قال أخبار يومية , "كان لدى الناس ردود فعل عاطفية. ما هي المشكلة الكبرى ، لماذا نتعرض للاضطهاد بسبب هذا الكركند؟ "
سأل عدد من العملاء أيضًا كيف سيكون مخلوقًا ولد قبل الحرب العالمية الثانية.
قال مايكل وايت الشيف من القائمة بلومبرج نيوز , "يمكنني فقط أن أتخيل أن طعمها مثل (كلمة بذيئة) لأنها قديمة جدًا وصعبة. يعتمد الأمر على كيفية طهيه ، ولكن الأمر يشبه أكل صرصور عمره 70 عامًا. "
لحسن الحظ ، استمع المطعم. يقول Oceana أنه سيأخذ بيتر من القائمة ، على الرغم من أنه من غير الواضح ما الذي سيحدث بالضبط لكركند القديم.
مصادر: جوثام – منشط
