شركات السياحة تعيد ابتكار الطعام في البحر
بالنسبة للسياح اليوم ، يعد تناول الطعام الممتع جزءًا أساسيًا من أي عطلة. وعلى الرغم من أن الرحلات البحرية كانت في الماضي تحتوي على بوفيهات متواضعة ولكنها سخية أو خيارات وجبات غير مثيرة تقدم فقط في الأوقات المحددة ، فقد جاء المسافرون مؤخرًا لتوقع شيء أكثر. ونتيجة لذلك ، يسحب مشغلو الرحلات البحرية جميع المحطات لتعزيز تجربة طعام عملائهم ، سواء من خلال تقديم المزيد من المرونة أو عن طريق جلب طهاة مرموقين على متن الطائرة.
فيما يلي ملخص لبعض الأمثلة الأخيرة.
تناول الطعام في أي مكان
على متن واحة البحار ، التي يبلغ طولها 362 مترًا إحدى أكبر السفن السياحية في العالم ، يمكن للمسافرين الاستفادة من مفهوم تناول الطعام الديناميكي ، والذي يهدف إلى تقديم مجموعة واسعة من خيارات الوجبات المدرجة في السعر القياسي.
لا يوجد ما لا يقل عن 20 من مرافق تناول الطعام للاختيار من بينها ، ولا يتم تقييد المسافرين حسب أوقات الوجبات المحددة أو المقاعد المخصصة. تم تحويل غرفة الطعام الرئيسية إلى ثلاثة مطاعم مميزة ، مما يسمح للمطاعم بالاختيار بين ثلاثة أجواء طهي مختلفة. سيتم تقديم المأكولات الأمريكية والآسيوية والذواقة على متن السفينة بدءًا من 14 مارس.
ستتبنى سفينتها الشقيقة ، ألور البحار ، نفس المفهوم اعتبارًا من 20 مايو.
مزيد من المعلومات: www.royalcaribbean.comتناول الطعام في أي وقت
يكره المسافرون اليوم إخبارك بموعد تناول الطعام ، حيث أدرك عدد متزايد من منظمي الرحلات البحرية. كجزء من مفهوم الإبحار البطيء ، تقدم كوستا كروزيس للسياح حرية تناول الطعام وفقًا لجدولهم الزمني. يتم تقديم العشاء بشكل مستمر من الساعة 6:30 مساءً حتى 10:30 مساءً.
مزيد من المعلومات: www.costacruises.co.uk
الطهاة المشهورين
استعانت بعض شركات الرحلات البحرية بمساعدة الخبراء لإسعاد ذوق المسافرين. تقدم Star Clippers ، على سبيل المثال ، سلسلة من رحلات النبيذ وفن الطهو الذي يضم طهاة مشهورين وسوماليين حائزين على جوائز.
استمتع المسافرون على متن اليخوت الشراعية في الشركة مؤخرًا بأكلات الطاهي Bea Schulz و sommelier Nathalie Lumpp ، أو الطاهي Marcus Semmler و Sommelier Gwenaël Laroche.
مزيد من المعلومات: www.starclippers.comطعام عالي الجودة
من أصل 17 سفينة تابعة لكوستا كروزيس ، 12 تفتخر الآن بمطعم بيتزا أصيل حيث يتم إعداد الفطائر من قبل بيتزا إيطالي مدربة في Accademia Italiana della Pizza. تُفتح مطاعم البيتزا ، التي توفر أجواء إيطالية أصيلة ، يوميًا من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 مساءً.
على متن الرحلات البطيئة في Costa Cruises neoCollection ، يتمتع المسافرون أيضًا بفرصة تذوق المأكولات المحلية للمناطق التي تمت زيارتها ، سواء في موانئ الاتصال أو في مطاعم السفينة. يتم تقديم الأطباق التي يتم إعدادها وفقًا للتقاليد المحلية مع النبيذ الذي يقدمه الزجاج ويتم اختياره من قبل جمعية الساكنين الإيطاليين.
