ماسيمو بوتورا سيفتتح مطعمًا في حديقة غوتشي
ثلاثة نجوم ميشلين ، الشيف ماسيمو بوتورا
سيظهر البيت لأول مرة في حديقة غوتشي في 10 يناير في قصر ديلا ميركانزيا التاريخي. من تصميم الناقدة ماريا لويزا فريزا ، التي عملت أيضًا مع ديانا فريلاند وراف سيمونز ، ستحتوي المساحة المصممة حديثًا على مطعم جديد يديره ثلاثة نجوم ميشلان ، الشيف ماسيمو بوتورا ، وهو متجر يقدم قطعًا أنيقة لمصمم الأزياء ، وغرف معارض برعاية الناقدة والقيمة الفنية ماريا لويزا فريزا.
يشرف على المساحة الإجمالية المدير الإبداعي غوتشي أليساندرو ميشيل. بعد تغيير رائع ، سترتقي شراكة بوتورا مع غوتشي بمشروع أعماله المثير إلى مستوى جديد تمامًا. بخلاف كونه أحد أفضل الطهاة في العالم ، يحتل مطعم Osteria Francescana في بوتورا المرتبة الثانية حاليًا في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم عام 2016.
على الرغم من أن التفاصيل حول تجديد المطعم الجديد نفسه لا تزال متناثرة في الوقت الحالي ، بمجرد أن يصبح مطعم مودينا Osteria Francescana جاهزًا ، يتم تعيين مساحة الطعام لتوفر للزوار مكانًا مريحًا لتنغمس وتريح أقدامهم ذات الكعب الخفيف بعد تصفح المعروضات و القيام بمشترياتهم الكبيرة.
أما بالنسبة إلى بوتورا ، فإن هذا التعاون مع غوتشي سيمثل رحيلًا صارخًا له من مطابخ الحساء التي كان يديرها من خلال مجموعته غير الربحية Food for Soul ، والتي حولت فائض الطعام الصالح للأكل من متاجر البقالة المحلية إلى وجبات للمشردين.
