دليل ميشلان يعلن عن إصدار شنغهاي
بعد أن غزا عالم الطهي في أوروبا وسنغافورة وسيول ، وضع دليل ميشلان الأنظار على البر الرئيسي للصين. مع التركيز على شنغهاي ، من المقرر الكشف عن الكتاب في وقت لاحق من هذا العام.
وقد أشاد مدير المطعم الدولي مايكل إليس بصفته دليل المطعم النهائي - كتيب لمحبي الطعام على الطريق إذا شئت - "لقد حققنا ثراء ونوعية مشهد الطهي في شنغهاي نجاحًا كبيرًا." وأضاف أن "المدينة مفترق طرق اقتصادي وثقافي وفن الطهي هو نتيجة لتراث الطهي القوي الذي يجعل مشهد تناول الطعام مثيرًا للغاية. يتراوح مشهد الطهي في شنغهاي من المطاعم الشعبية إلى المطاعم الفاخرة ، ونحن حريصون على اكتشاف الجودة العالية لفن الطهو في شنغهاي وبدء الاختيار. "
يقول البعض أن ميشلان توسعت في آسيا لتتناسب مع جوائز أفضل 50 مطعمًا منافسة في آسيا ، وهي سلسلة من أفضل 50 مطعمًا في العالم. لكوننا مقرهم في آسيا كما كنا دائمًا ، نتساءل عما استغرق ميشلان وقتًا طويلاً للخروج من هنا. متأخرا أفضل من عدم الافتراض. إليكم قصتنا السابقة حول سيول وسنغافورة.
سيتم إصدار دليل ميشلان شنغهاي 2017 في وقت لاحق من هذا العام وسيمثل 28العاشر طبعة المجموعة الدولية.
