دليل ميشلان للمس في كوريا الجنوبية
يعترف الناس بشكل عام بأن كوريا الجنوبية أصبحت إلى حد كبير آلة طاقة ناعمة ضخمة. عندما تنظر إلى مساحات من موسيقى K-Pop و K-Dramas التي تتسرب إلى الثقافة الدولية ، لا يسعك إلا أن تندهش من ظهور "Cool Cool". ومع ذلك ، احتلت البلدان الأوروبية واليابان باستمرار ذروة المجالات الثقافية العالية ، مثل الموضة والمأكولات. مع انخفاض دليل ميشلان الجديد لسيول في وقت لاحق من هذا العام ، فقد يتغير ذلك.
جيه. Lee و Eudon Choi هما بعض الأمثلة على دفع كوريا بقوة نحو صناعة الأزياء. علاوة على ذلك ، عندما أسقطت قائمة أفضل 50 شركة في آسيا قائمتها ، قفز مطعم Mingles من كوريا الجنوبية إلى المركز 15 ، ليصبح أعلى دخول جديد في القائمة ، بالإضافة إلى كونه أفضل مطعم في كوريا. انتصار صغير ، نظرًا لوجود ثلاثة مطاعم كورية جنوبية فقط في القائمة بأكملها ، على عكس عدد لا يحصى من المصنفين من اليابان والصين.
لذا قد تكون هذه الإضافة السابعة والعشرون إلى مجموعة دليل مطاعم ميشلان هي الدافع لزيادة مكانة البلاد. يبدو أن مايكل إليس ، المدير الدولي للدليل ، يتمنى نفس الشيء. "تشتهر المدينة بمشهد انتقائي رائع لتناول الطعام يتراوح من المأكولات الشعبية الشعبية في سيول إلى المطاعم الذواقة. لقد تطور مشهد تناول الطعام في سيول إلى وجهة طهي عالمية المستوى ، ويفتقر مفتشونا إلى التجول في شوارع المدينة واكتشاف الجودة العالية لمشهد الطهي الخاص بها.
سنغافورة هي واحدة من الدول الآسيوية الأخرى التي سيتم تكريمها قريباً بحضور المرشد. كان هذا أيضًا أمرًا منتظرًا ، نظرًا لأن الدولة الجزرية الصغيرة لديها مطعمان في المرتبة العشرة الأولى من بين أفضل 50 قائمة في آسيا ، والعديد من المطاعم الأخرى في الأدلة والقوائم الأخرى ، وقد اجتذب عمالقة الطهي الثقيل مثل دانيال بولود ، جوردون رامزي ، جويل Robuchon و Jamie Oliver على مدى السنوات القليلة الماضية.
تمت كتابة هذه القصة داخليًا ، مشيرة إلى قصة وكالة الأنباء الفرنسية. صور مجاملة من ميشلان عبر وكالة فرانس برس
