قبالة القضبان: يوروستار ، ريمون بلان الجن

يبلغ عمر "يوروستار" 21 عامًا هذا العام ويحتفل بخلق حلويات خاصة به مع الشيف ريمون بلان. دخل خط السكك الحديدية في شراكة مع رئيس الطهاة المقيمين الحاصل على نجمة ميشلان لإطلاق محلج حرفي يسمى Toujours 21.

تم إنشاء Toujours 21 ، 21 دائمًا باللغة الإنجليزية ، تكريمًا لتراث Eurostar البريطاني والفرنسي وسيتم تقديمه في صالات Business Premier في لندن وباريس وبروكسل.

لتمثيل تراث يوروستار المزدوج ، تم صنع الجن من نباتات فرنسية وغنية برائحة الأزهار في الريف البريطاني: فكر في العرعر والحمضيات والعسل.

قال بلان في بيان: "عند تصميم الجن ، كانت رؤيتي هي اصطحاب المسافرين في رحلة ذوق لعبت على جميع التفاصيل الدقيقة للعلامة التجارية".

"تدل النوتات العطرية للخزامى على وجهة يوروستار الأخيرة البروفنسية ، في حين أن المذاق الرقيق والنظيف لأنجليكا يثير ذكريات الريف البريطاني. من خلال توحيد هذه النكهات القوية ، فإن الحلويات المخصصة هي الطريقة المثالية للاحتفال بالذكرى السنوية. "

يدير Blanc مطعم Le Manoir aux Quat’Saisons الحائز على نجمتين من Michelin خارج أكسفورد في جنوب إنجلترا.

تم إنشاء الجن بالشراكة مع Silent Pool Distillers ، صانع الأرواح الحرفية في Surrey Hills الذي يستخدم المكونات المحلية المستدامة ومصادر المياه من نبع في الموقع.

في الأخبار ذات الصلة ، يمكن لعشاق الجن الآن المشاركة في لندن جين تريل التي تم إطلاقها مؤخرًا ، والتي أطلقها هذا الأسبوع اتحاد تجارة النبيذ والروح استجابة للطلب المتزايد في المملكة المتحدة: ارتفعت المبيعات بنسبة 21 في المائة على مدار العامين الماضيين بينما ارتفع عدد تضاعفت العلامات التجارية للجن في المملكة المتحدة منذ عام 2010 من 31 إلى 73.

يتميز الممر بالتوقف عند 12 من أفضل بارات الكوكتيل في المدينة ، وأجهزة التقطير بما في ذلك Sipsmith ، و Beefeater ، بالإضافة إلى فندق Duke ، حيث صاغ مؤلف Bond Ian Fleming الخط "Shaken ، not stir".

وفي الوقت نفسه ، سيكون متجر Eurostar gin متاحًا للشراء عبر الإنترنت في الأسابيع المقبلة.