الشيف الفنزويلي يفوز بجائزة الباسك العالمية للطهي
في عالم فن الطهو ، هناك من يطهون طعامًا جيدًا وهناك أشخاص مثل Mariá Fernanda Di Giacobbe ، الذين يقومون بطهي الطعام وتحسين المجتمع أثناء القيام بذلك. الشيف الفنزويلي هو الفائز الأول بجائزة الباسك العالمية للطهي.
اختارت لجنة من الطهاة المشهورين دوليًا De Giacobbe ، من قائمة قصيرة تضم 20 من المتأهلين للتصفيات النهائية. بفضل مشاريعها الاجتماعية مثل "Kakao" و "Cacao de Origen" ، ظهرت ضد 110 طهاة آخرين من أكثر من 30 دولة. بصفته رئيس لجنة تحكيم الجائزة ، أوضح جوان روكا أن عمل De Giacobbe "مشروع ملهم يجسد الامتداد الكبير لفن الطهو".
من خلال أرباحها البالغة 100000 يورو التي يمكن تقديمها إلى مشروع أو مؤسسة من اختيارها ، توضح الجائزة كيف يمكن للمجتمع الاستفادة من فن الطهو. عندما سُئلت عن فوزها ، قال الشيف "من الآن سيأخذ عملنا بعدًا جديدًا. سنجلب القوة التحويلية للتجارة إلى العديد من "رائدات الشوكولاتة" من النساء. "
وأضافت أن هذه الجائزة هي انعكاس لمئات من رجال الأعمال والمنتجين والشوكولاتة وتعلمهم وحماسهم وعملهم الشاق. يتيح لنا تحديد أهداف جديدة وفتح طرق جديدة للتواصل مع العالم. نحن في فنزويلا ممتنون للغاية لأن جائزة الباسك للطهي وضعت هذه الثقة فينا ". كانت الجائزة من بنات أفكار مركز الباسك للطهي (BCC) ، وهو مؤسسة أكاديمية معترف بها دوليًا في فن الطهو وكذلك حكومة الباسك.
