افتتاح مطعم إيطالي في كوريا الشمالية
قالت صحيفة موالية لبيونغ يانغ يوم السبت إن كوريا الشمالية فتحت أول مطعم إيطالي "أصيل" لها بناء على أوامر من زعيمها كيم جونغ إيل.
وقال تشوسون سينبو ، الذي يُنظر إليه غالبًا على أنه لسان حال النظام الشيوعي لكوريا الشمالية ، إن المطعم أثبت أنه حقق نجاحًا كبيرًا بعد افتتاحه في العاصمة بيونغ يانغ في ديسمبر.
وقال جونغ أون سوك ، 42 سنة ، للصحيفة التي نشرت في اليابان "لقد تعلمت من خلال التلفزيون والكتب أن البيتزا والمعكرونة من بين الأطباق الشهيرة في العالم ، ولكن هذه هي المرة الأولى التي تذوقتها فيها". .
قالت: "لديهم نكهات فريدة".
وتعاني كوريا الشمالية الفقيرة من نقص مزمن في الغذاء وعانت من مجاعة في أواخر التسعينات قتلت بعض التقديرات مليون شخص.
وقالت الصحيفة إن الدولة الكورية الشمالية اشترت دقيق القمح والزبدة والجبن في إيطاليا من أجل المطعم.
وقال مدير المطعم إن كيم أرسل طباخينه إلى نابولي وروما للتدريب بعد ارتكابهم "أخطاء" في جهودهم لإعادة إنتاج المطبخ الإيطالي الأصيل.
وقد علق زوار كوريا الشمالية وهاربوها في الماضي على ولع زعيمها بالطعام الجيد.
في عام 2004 ، أجرت هيئة الإذاعة البريطانية مقابلة مع طاهٍ إيطالي قام بتدريس مهارات صنع البيتزا لثلاثة ضباط في الجيش الكوري الشمالي حتى يتمكنوا من الطهي لزعيم البلاد.
المصدر: Relaxnews
