النعي: الشيف ميشيل ريتشارد
ذكرت وسائل إعلام أمريكية أن ميشيل ريتشارد ، الشيف الفرنسي المبتكر والمؤثر بشكل كبير والذي ساعد في تحويل واشنطن من المياه الراكدة للغذاء إلى واحدة من أفضل المدن في البلاد ، توفي يوم السبت عن 68 عامًا.
وقال مساعده ميل ديفيس ، ريتشارد المولد بريتاني (أعلى الصورة على اليمين مع جاك توريس) مات من مضاعفات السكتة الدماغية. واشنطن بوست.
بدأ حياته المهنية كطاهي حلويات في فرنسا ، وجاء إلى الولايات المتحدة كشاب ، ووصل أخيرًا إلى واشنطن في عام 1993. كان لمطعمه السترونيل تأثير على ثقافة الطهي في المدينة التي "لا يمكن المبالغة في تقديرها" ، مما دفع الطهاة الآخرين إلى اتبعه إلى واشنطن ، المنشور ذكرت.
وفتح لاحقًا حانة صغيرة راقية ، ميشيل ريتشارد سنترال ، أعطت لمسة فرنسية لبعض الكلاسيكيات الأمريكية.
غرد توماس كيلر ، الذي فاز بجائزة جيمس بيرد لأفضل شيف في أمريكا عام 1997 والذي يعتبر مطعم المغسلة الفرنسي في كاليفورنيا أحد أفضل المطاعم في العالم: "إنني حزين تمامًا لأخبار وفاة طاهٍ عظيم وصديق مقرب". .
فاز ريتشارد نفسه بجائزة أفضل طاهي بيرد في عام 2006.
وبدعم من الأساس الذي وضعه ، تم تكريم واشنطن من قبل بالعافية مجلة هذا العام كأفضل مدينة مطاعم في البلاد.
