النبيذ والمشروبات الروحية

يتشكل عام 2017 ليكون عامًا مليئًا بالتحديات للخبراء ، بغض النظر عن مكان وجودهم على الخريطة. شهد موسم حصاد النبيذ في إيطاليا مؤخرًا انخفاضًا في الأحجام بسبب موجة الظروف الجوية السيئة. الآن ، يبدو أن...

بالنسبة لصانعي النبيذ ، يكمن جوهر حرفتهم القديمة منذ آلاف السنين في حدث واحد يحدث مرة واحدة في السنة: موسم السحق. سميت بفظاظة "سحق" ، والتي تشير إلى العملية عندما يتم انتقاء العنب والنبيذ والتخمير...

إذا كنت تجد دائمًا صعوبة في تتبع اللون الأحمر والأبيض المفضلين لديك ، أو كنت دائمًا متشوقًا لمعرفة ما هو زملائه الخبراء ، فإن Clément Hochart لديه الحل المثالي بالنسبة لك. مسلحًا بشغف كبير بالنبيذ...

ماورو كاموسو هو رجل جلب خبرته في مجال المحاجر وحب النبيذ معًا ليصنع نبيذًا فوارًا على غرار الشمبانيا في أحشاء منجم فال جيرمانساكا للمعادن. على بعد حوالي 50 كم (30 ميلاً) جنوب غرب تورينو ، كان المنجم...

ما الذي تحصل عليه عند إقران صانع الويسكي مع بعض من أكثر الرؤيا المشهورين في العالم في عالم الطهي؟ حسنًا ، يجب أن يكون إصدار Macallan No.2. إصدار جديد محدود من Macallan ، الويسكي هو الثاني في سلسلة...

ربما مرت خمسة قرون ولكن التقاليد لا تموت أبدًا ، ويعرض لويس الثالث عشر هذا بشكل جيد تمامًا مع الإصدار المحدود Time Collection. تم إطلاق الإصدار الأول في المجموعة على نحو ملائم "The Origin - 1874"...

تسبب بيت الشمبانيا الفرنسي GH Mumm في ضجة ، تبعها الضحك بلا شك ، عندما أعلنت هذا الأسبوع أن الحائز على الميدالية الذهبية الأولمبية Usain Bolt هو الرئيس التنفيذي الجديد لها. بالطبع ، الرئيس التنفيذي...

سعى صانعو النبيذ الماكرون على مر العصور إلى طرق خادعة لتمرير زغب منخفض الدرجة كأفضل الطرازات ، ويظهر سجن بارون نبيذ فرنسي هذا الشهر أن الممارسة لا تزال على قيد الحياة وبصحة جيدة. حُكم على فرانسوا...

بعد ظهورها لأول مرة في عام 2014 ، يعود Vinexpo Tokyo هذا الأسبوع لإعطاء عشاق النبيذ نظرة على مناطق منتجي النبيذ الأقل شهرة نسبيًا. سيشارك حوالي 200 من منتجي النبيذ من أكثر من 12 دولة في النسخة...

قد يكون Martell منزل كونياك عمره 300 عام ولكن بفضل أساليبهم المبتكرة ، تمكنت العلامة التجارية من البقاء لاعبًا رئيسيًا في عالم الكونياك. في وقت سابق من هذا الشهر ، كشف House of Martell النقاب عن...